Datum: 7.6.2022 - Rubrika: Recepti

LCHF enolončnica iz brokulija, zelene in jetrci ovitimi v slanino

Avtor:

Bis

Topla, tekoča hrana, da telesu dodatno energije in občutek ugodja.

Članek je bil ustvarjen leta 2022, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Sestavine:

Za dve osebi

- 300 g brokolija
- 30 g gomolja zelene
- pest listov mete
- 2 stroka česna
- olivno olje
- 2 kosa piščančjih jetrc
- 2 rezini slanine
- ščepec origana
- mlada čebula
- vejica peteršilja
- sol in poper
- sezam

Priprava:

Jetrca položimo na rezino slanine, posipamo z origanom, priložimo dve rezini mlade čebule in vejico peteršilja. Zvijemo, povaljamo v sezamu in zatrdimo z zobotrebcem. Zvitke 15 minut pečemo na olivnem olju in jih obračamo, da se iz vseh strani enakomerno zapečejo.

Na olivnem olju zmehčamo na kocke narezano zeleno in česen. Po dveh do treh minutah dodamo cvetove brokolija, prilijemo vročo vodo, da je jed pokrita in kuhamo do mehkega.

Nekaj cvetov brokolija odvzamemo, preostanek skupaj z listi mete zmiksamo. Solimo in popramo.

Jed serviramo na krožnik, dodamo cvetove brokolija, popečene zvitke z jetrci in slanino. Po vrhu dodamo še nekaj rezin mlade čebule in listov mete.

Jed je pripravljena po LCHF in brez glutena.

Pa dober tek.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.

Bis

O AVTORJU:
Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.

Več o avtorju ...

Brokoli recept

Jetrci oviti v slanino

LCHF enolončnica

Topla tekoča hrana

Zelena in jetrci recept

Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zdravje v najboljši kondiciji. Splača se!

* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.

Zdravje, lepota

Napitek, ki podpira delovanje metabolizma

Preprost in enostaven napitek, ki čisti telo, topi maščobe in pospešuje metabolizem

VEČ >

Zdravje, lepota

Jed, ki diši po poletju - pečen mladi krompir z olivnim oljem in rožmarinom

VEČ >

Zdravje, lepota

Ste pa že slišali za nordijsko dieto?

Bolezni se (lahko) skrivajo za smrčanjem

VEČ >

Dobro je vedeti

Vse, kar morate vedeti o različnih vrstah jajc

Jajca so eno najbolj hranljivih živil na svetu – a ali veste, kako se med seboj razlikujejo kokošja, prepeličja, račja, gosja, puranja in nojevska? Vodič po vrstah jajc, njihovi hranilni vrednosti in pravilnih časih kuhanja.

VEČ >

Dobro je vedeti

Živila, ki po mnenju nekaterih niso dobra za zdravje jeter

VEČ >

Dobro je vedeti

Kdaj je čas, da prenehate jesti kruh?

VEČ >

Zdravje, lepota

S hrenom do boljšega spomina, vida, sluha in manj maščob

VEČ >

Dobro je vedeti

Razstrupljevalni vikend

VEČ >

	Zdravje, lepota Vnos maščobnih kislin v otroštvu vpliva na razvoj debelosti odraslih
	Dobro je vedeti 10 alkalnih živil, ki bi jih morali jesti vsak dan
	Dobro je vedeti Fruktoza in 12 težav, ki jih po nekaterih ugotovitvah lahko povzroča
	Zdravje, lepota Kako pretentati metabolizem in zakaj je to dobro vedeti?

	Dobro je vedeti Vlaknine: skrita moč vsakdanje prehrane, ki jo večina od nas zanemarja
	Dobro je vedeti Kako se znebiti odvečne soli in zakaj je to pomembno?
	Dobro je vedeti Alarm, ko je telo (pre)polno sladkorja
	Dobro je vedeti Stara domača mešanica, ki jo babice niso zaman hranile v shrambi
	Zdravje, lepota 5 razlogov, zakaj se redite v trebuh – in kako se jih lotiti

	Dobro je vedeti 5 ogljikovih hidratov hujših od belega kruha
	Dobro je vedeti Kdaj piti hladno in kdaj toplo vodo?
	Zanimivosti 5 nenavadnih uporab jajčnih lupin
	Dobro je vedeti Zakaj namakanje zelenjave v vodi ni priporočljivo
	Zdravje, lepota Dejstva o maslu, ki naredijo zajtrk manj privlačen

	Dobro je vedeti 6 lastnosti vode, ki vam lahko koristijo
	Dobro je vedeti Ali hujšanje brez napora res deluje?
	Dobro je vedeti Hrana, ki jo napačno uporabljamo
	Dobro je vedeti 8 borcev proti holesterolu, ki bi jih moral vsak poznati
	Zdravje, lepota Ali lahko danes jemo naravno?
	Dobro je vedeti Zakaj bi tudi ženske lahko pile pivo in jedle arašide