Datum: 7.6.2022 - Rubrika:
Recepti
LCHF enolončnica iz brokulija, zelene in jetrci ovitimi v slanino
Avtor:
Bis
Topla, tekoča hrana, da telesu dodatno energije in občutek ugodja.
Članek je bil ustvarjen leta 2022, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Sestavine:
Za dve osebi
- 300 g brokolija
- 30 g gomolja zelene
- pest listov mete
- 2 stroka česna
- olivno olje
- 2 kosa piščančjih jetrc
- 2 rezini slanine
- ščepec origana
- mlada čebula
- vejica peteršilja
- sol in poper
- sezam
Priprava:
Jetrca položimo na rezino slanine, posipamo z origanom, priložimo dve rezini mlade čebule in vejico peteršilja. Zvijemo, povaljamo v sezamu in zatrdimo z zobotrebcem. Zvitke 15 minut pečemo na olivnem olju in jih obračamo, da se iz vseh strani enakomerno zapečejo.
Na olivnem olju zmehčamo na kocke narezano zeleno in česen. Po dveh do treh minutah dodamo cvetove brokolija, prilijemo vročo vodo, da je jed pokrita in kuhamo do mehkega.
Nekaj cvetov brokolija odvzamemo, preostanek skupaj z listi mete zmiksamo. Solimo in popramo.
Jed serviramo na krožnik, dodamo cvetove brokolija, popečene zvitke z jetrci in slanino. Po vrhu dodamo še nekaj rezin mlade čebule in listov mete.
Jed je pripravljena po LCHF in brez glutena.
Pa dober tek.
Za dve osebi
- 300 g brokolija
- 30 g gomolja zelene
- pest listov mete
- 2 stroka česna
- olivno olje
- 2 kosa piščančjih jetrc
- 2 rezini slanine
- ščepec origana
- mlada čebula
- vejica peteršilja
- sol in poper
- sezam
Priprava:
Jetrca položimo na rezino slanine, posipamo z origanom, priložimo dve rezini mlade čebule in vejico peteršilja. Zvijemo, povaljamo v sezamu in zatrdimo z zobotrebcem. Zvitke 15 minut pečemo na olivnem olju in jih obračamo, da se iz vseh strani enakomerno zapečejo.
Na olivnem olju zmehčamo na kocke narezano zeleno in česen. Po dveh do treh minutah dodamo cvetove brokolija, prilijemo vročo vodo, da je jed pokrita in kuhamo do mehkega.
Nekaj cvetov brokolija odvzamemo, preostanek skupaj z listi mete zmiksamo. Solimo in popramo.
Jed serviramo na krožnik, dodamo cvetove brokolija, popečene zvitke z jetrci in slanino. Po vrhu dodamo še nekaj rezin mlade čebule in listov mete.
Jed je pripravljena po LCHF in brez glutena.
Pa dober tek.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
Brokoli recept
Jetrci oviti v slanino
LCHF enolončnica
Topla tekoča hrana
Zelena in jetrci recept
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Zdravje, lepota
Ste pa že slišali za nordijsko dieto?
O nordijski hoji vemo veliko, o nordijski dieti pa ne. Verjetno tudi zato, ker nam skandinavski način prehranjevanja ni blizu. Pa bi nam lahko bil ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Ne čakajte na žejo!
VEČ >
Zdravje, lepota
Kako z ingverjem krepiti vaš organizem?
VEČ >
Zdravje, lepota
Jed, ki diši na poletje
VEČ >
Dobro je vedeti
Presenetljiva dieta, ki posnema stradanje
VEČ >
Zanimivosti
Kako spomladi preživeti zadnje zimske dni
Zima se počasi poslavlja, a zadnji hladni dnevi se lahko zdijo najtežji. Na kaj moramo biti pozorni? Čas bolezni še ni za nami ...
VEČ >
Zanimivosti
7 najcenejših živil, ki spadajo med superživila
VEČ >
Dobro je vedeti
Hrana, ki je bolj zdrava kuhana kot surova
VEČ >
Zdravje, lepota
Kako ostati hidriran, če ne marate piti vode?
VEČ >
Zanimivosti
Ali jogurt res zmanjšuje tveganja za visok pritisk?
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
