Napihnjeni trebuh? Oves, cimet in med so stara trojica z znanstveno potrjenim delovanjem
Erika Volk, mama, babica
Domači napitek iz ovsenih kosmičev, cimeta in medu lahko pomaga pri prebavnem nelagodju – beta-glukani iz ovsa imajo klinično dokazane učinke na zdravje črevesja.
Napihnjeni trebuh, vetrovi, nelagodnost po obroku … Vse to so znaki, ki jih pozna marsikdo. Kako se znebiti vetrov in napenjanja je pogosto vprašanje, ki si ga zastavimo zlasti po obilnejšem kosilu ali večerji. A rešitev je morda že v vaši shrambi.
Zanimivo je, da imajo ženske pogosteje težave z napenjanjem kot moški – razlog je med drugim v večjem zastajanju tekočin v telesu. Napihnjenost ni samo kozmetični problem – sčasoma se lahko stopnjuje v resnično boleče stanje. Ko je trebuh napihnjeni vsak dan, telo opozarja, da nekaj ni v redu.
Izkušnja iz prve roke
Znanka mi je nekoč zaupala, da jo je po vsakem obroku mučil enak občutek – trebuh se ji je napihnil, hlače so postale tesne, razpoloženje pa padlo v tla. Sprva ni posvečala temu posebne pozornosti. Šele ko je začela zvečer pripravljati preprost napitek z ovsenimi kosmiči in cimetom ter ga pila pred vsakim obrokom, je po dveh tednih opazila, da je nelagodja občutno manj. Nič drastičnega – le ena majhna sprememba v navadi.
Zakaj ravno oves, cimet in med?
Za tem receptom se ne skriva le ljudska modrost – stojijo za njim konkretne lastnosti sestavin.
Oves: vlaknine, ki pomirijo črevesje
Oves znižuje holesterol in sladkor, hkrati pa je izjemen zaveznik pri prebavnih težavah. Njegova ključna sestavina so beta-glukani – topne vlaknine, ki se v črevesju spremenijo v gelasto snov. Ovseni kosmiči so bogati z beta-glukanom, ki upočasnjuje prebavo in preprečuje naglo naraščanje krvnega sladkorja, hkrati pa pomaga pri občutku sitosti.
Kar zadeva prebavno zdravje: klinične študije, objavljene v reviji ScienceDirect, kažejo, da beta-glukani iz ovsa in ječmena lahko pomagajo pri blaženju simptomov razdražljivega črevesja in zmanjšanju vnetij v prebavnem traktu. Oves poleg tega spodbuja prebavo in pomaga pri težavah, kot sta zaprtje in sindrom razdražljivega črevesja.
Cimet: naravno protivnetno zelišče
Cimet ni le začimba za okus. Raziskava, objavljena v reviji Foods (NIH/PubMed), je pokazala, da ekstrakt cimetove lubje ohrani antioksidativne in protivnetne lastnosti tudi po prebavnih procesih. Healthline povzema, da cimet zmanjšuje vnetne označevalce, kot sta C-reaktivni protein in interlevkin-6.
Poleg tega WebMD navaja, da ima cimet antioksidativne, antibiotične in protivnetne lastnosti, čeprav je priporočljivo, da ga uživamo zmerno – zlasti žlička cimeta vsebuje kumarin, ki ga v velikih količinah ni priporočljivo uživati.
Med: naravno sladilo z blagodejnim učinkom
Med kot naravno sladilo je odlična alternativa sladkorju. Pomembno je, da ga dodate šele, ko se mešanica ohladi – visoka temperatura uniči nekatere njegove koristne lastnosti. Zapomnite si: med vedno dodajte v hladen ali mlačen napitek.
Recept: napitek proti napihnjenosti
Sestavine:
- 600 ml mineralne vode
- 100 g ovsenih kosmičev (po možnosti organskih)
- 1 žlica cimeta
- 1 žlica medu
Priprava:
- Mineralno vodo zavrite.
- Ko voda zavre, dodajte ovsene kosmiče in kuhajte približno 30 minut.
- Posodo odstavite in dodajte cimet.
- Pustite stati približno eno uro, da se zmes ohladi na sobno temperaturo.
- Ko je napitek dovolj ohlajen, dodajte med.
- Posodo postavite na temno mesto in popijte kozarec 20 minut pred vsakim obrokom.
Nasvet: Za najboljše rezultate izberite polnozrnate ovsene kosmiče organskega izvora. Instant različice pogosto vsebujejo dodane sladkorje in manj vlaknin, kar zmanjša koristnost napitka.
Kdaj pričakovati rezultate?
Prebava je občutljiv sistem in vsak posameznik je drugačen. Mnogi opažajo prve pozitivne spremembe že po nekaj dneh redne uporabe. Kombinacije živil, ki so slabe za prebavo, so pogosto vzrok za napihnjenost – zato je smiselno hkrati razmisliti o splošnih prehranskih navadah.
Če vas zanima, kaj jesti, ko imate prebavne težave, je odgovor pogosto presenetljivo preprost: lahka, naravna hrana, ki ne obremenjuje prebavnega sistema.
Preberite tudi:
- Kako se znebiti vetrov in napenjanja
- Vas daje napihnjenost in ne veste, kako se je znebiti?
- Črevesje pod stresom?
- 5 razlogov zakaj jesti fermentirana živila
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
O AVTORJU:Erika Volk se z izzivi prehrane srečuje vsak dan, saj eden od njenih otrok potrebuje posebno prehrano. Zelo dobro se zaveda, kako pomembno je pazljivo izbirati sestavine, še bolj pomembna pa je njihova priprava.
