Datum: 2.1.2017 - Rubrika: Recepti
Mandljevi donutsi
Avtor:
Bis
Potešite si željo po sladicah brez slabe vesti, ker v teh donutsih ni moke, sladkorja, niti nezdravih maščob.
Članek je bil ustvarjen leta 2017, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Sestavine : (za osem donutsov)
- šalico zmletih mandljev
- tri jajca
- dve žlici vroče vode
- dve žlici masla ali kokosovega olja
- žlico indijskega trpotca (psillyuma)
- pol žličke sode bikarbone ali pecilnega praška
- stevijo po okusu
- pol žličke limoninega soka
- ščepec mlete vanilije
- ščepec kardamoma
Priprava :
Jajca stepemo z dvema žlicama vode in kokosovim oljem ali maslom. Dodamo žličko limoninega soka (limono dodamo, da aktiviramo sodo bikarbono, če uporabimo pecilni, limono izpustimo), nato pa še vse suhe sestavine, ki smo jih predhodno pomešali v posodi.
Ker se masa hitro gosti, jo čim hitreje zlijemo v model za donuts krapke in postavime v ogreto pečico na 175 stopinj. Pečemo 40 minut.
Namočimo jih v stopljeno čokolado z vsaj 70 % kakava in posujemo z nasekljanimi mandlji.
Nasvet: polovico mletih mandljev lahko nadomestimo s kokosovo moko in jih kasneje z njo tudi posujemo.
Donutsi ne vsebujejo glutena in imajo zelo malo ogljikovih hidratov. Torej jih lahko uživamo če se prehranjujemo po LCHF metodi.
- šalico zmletih mandljev
- tri jajca
- dve žlici vroče vode
- dve žlici masla ali kokosovega olja
- žlico indijskega trpotca (psillyuma)
- pol žličke sode bikarbone ali pecilnega praška
- stevijo po okusu
- pol žličke limoninega soka
- ščepec mlete vanilije
- ščepec kardamoma
Priprava :
Jajca stepemo z dvema žlicama vode in kokosovim oljem ali maslom. Dodamo žličko limoninega soka (limono dodamo, da aktiviramo sodo bikarbono, če uporabimo pecilni, limono izpustimo), nato pa še vse suhe sestavine, ki smo jih predhodno pomešali v posodi.
Ker se masa hitro gosti, jo čim hitreje zlijemo v model za donuts krapke in postavime v ogreto pečico na 175 stopinj. Pečemo 40 minut.
Namočimo jih v stopljeno čokolado z vsaj 70 % kakava in posujemo z nasekljanimi mandlji.
Nasvet: polovico mletih mandljev lahko nadomestimo s kokosovo moko in jih kasneje z njo tudi posujemo.
Donutsi ne vsebujejo glutena in imajo zelo malo ogljikovih hidratov. Torej jih lahko uživamo če se prehranjujemo po LCHF metodi.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
Bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
brezglutenski donutsi
kokosova moka recepti
LCHF sladice
recept za mandljeve donutse
zdrave sladice
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Ali je odmrznjeno meso zdravo še enkrat zamrzniti?
Odgovor prehranskih strokovnjakov na vprašanje iz naslova vas bo presenetil!
VEČ >
Zanimivosti
Jejte počasneje ... To pa ni vse!
VEČ >
Dobro je vedeti
Ali beli kruh res slabi imunski sistem?
VEČ >
Dobro je vedeti
80 % Evropejcem manjka mineral, ki nadzira sladkor
VEČ >
Dobro je vedeti
Iz česa so v resnici narejeni instant rezanci
VEČ >
Dobro je vedeti
Zbolevamo, ker jemo preveč ene stvari. Veste katere?
Sodobne raziskave prehranskih navadah ljudi vse bolj kažejo, da nam večino težav povzroča samo ena stvar, na katero sicer pomislimo, a ne ukrenemo dovolj. Še več! Več kot je raziskave, več je tudi vedenja, za kako nevarno živilo gre.
VEČ >
Zanimivosti
Ne zavrzite koščice limon. Preverite zakaj?!
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj razkriva oblika zadnjice?
VEČ >
Zdravje, lepota
Kako premagati pomladno utrujenost?
VEČ >
Dobro je vedeti
3 pravila za zmanjšanje obsega okoli pasu
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
