Datum: 13.5.2014 - Rubrika: Recepti
Kruh brez glutena, ki ga bodo oboževali celo tisti, ki ne držijo diete
Avtor:
bis
Recept za LCHF kruh iz lanenih semen in oliv – brez glutena, z malo ogljikovimi hidrati in bogatimi omega-3 maščobnimi kislinami. Pripravite ga v 20 minutah.
Sestavine:
- 2 skodelici zmletih lanenih semen
- 1/2 skodelica vode
- 1/3 skodelice olivnega olja
- žlička soli
- žlička pecilnega praška ali sode bikarbone
- 5 jajc
- olive
Priprava:
Zmešajte lanena semena, sol in pecilni prašek ali sodo bikarbono (priporočamo slednjo). V drugi posodi zmešajte jajca, vodo in olivno olje. Vmešajte vsebino prve posode v drugo in dodajte na kolobarčke narezane olive. Na pekač dajte papir za peko, nanj pa počasi vlijte pripravljeno mešanico in jo razprostrite po pekaču. Višina plasti naj bo kak centimeter, največ dva, da se kruh dobro prepeče.
Pecite pri 170 stopinjah Celzija 20 minut.
Kruh lahko pripravite tudi brez oliv, ali pa nadomestite s praženo čebulo ...
Kruh ima zelo malo ogljikovih hidratov, je brez glutena in ustreza LCHF.
- 2 skodelici zmletih lanenih semen
- 1/2 skodelica vode
- 1/3 skodelice olivnega olja
- žlička soli
- žlička pecilnega praška ali sode bikarbone
- 5 jajc
- olive
Priprava:
Zmešajte lanena semena, sol in pecilni prašek ali sodo bikarbono (priporočamo slednjo). V drugi posodi zmešajte jajca, vodo in olivno olje. Vmešajte vsebino prve posode v drugo in dodajte na kolobarčke narezane olive. Na pekač dajte papir za peko, nanj pa počasi vlijte pripravljeno mešanico in jo razprostrite po pekaču. Višina plasti naj bo kak centimeter, največ dva, da se kruh dobro prepeče.
Pecite pri 170 stopinjah Celzija 20 minut.
Kruh lahko pripravite tudi brez oliv, ali pa nadomestite s praženo čebulo ...
Kruh ima zelo malo ogljikovih hidratov, je brez glutena in ustreza LCHF.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
brez glutena
lan
LCHF
olive
recept
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Tehtnica miruje, trebuh pa ne: štiri živila, ki vas napihujejo, čeprav ne redijo
Sadje, umetna sladila, mleko in škrob lahko povzročijo napihnjen trebuh – ne zaradi kalorij, temveč zaradi fruktoze, laktoze in fruktanov.
VEČ >
Dobro je vedeti
Kumare in paradižnik v isti skledi? Strokovnjaki odsvetujejo – in to ni edina kombinacija živil, ki vam dela preglavice
VEČ >
Zdravje, lepota
Banana: skromni sadež, ki zna premagati sol pri boju s krvnim tlakom
VEČ >
Dobro je vedeti
Kruh ni vaš sovražnik – a le, če ga jeste prav
VEČ >
Dobro je vedeti
Od mandljevega do konopljinega: katera alternativa kravjemu mleku je prava za vas?
VEČ >
Dobro je vedeti
Zelena v vrečki s kruhom: preprost trik, ki ga pozna le malokdo, a deluje presenetljivo dobro
Stebelna zelena vsebuje tudi do 95 % vode, po nekaterih izkušnjah in kulinaričnih virih pa naj bi v zaprti vrečki s kruhom ustvarila mikroklimo, ki kruhu dlje časa ohranja mehkobo – brez opaznih sprememb okusa ali vonja.
VEČ >
Zanimivosti
Fizika v kuhinji: trik z dvema loncema, ki zamrznjeno hrano odtali hitreje, kot si mislite
VEČ >
Zdravje, lepota
Ko energija popusti: napitek iz borovnic, kokosovega mleka in cimeta, ki narava ponuja namesto energijske pijače
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj veganom resnično lahko primanjkuje? Teh 5 hranil tiho vpliva na zdravje – in večina jih ne pozna
VEČ >
Zanimivosti
Kateri sladoled izberete? Strokovnjaki trdijo, da okus v vaši skodelici razkriva skrivnosti vaše postelje
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
