Datum: 14.5.2014 - Rubrika: Recepti
Cvetačni narastek: sočna, zlatosta skorjica in nič glutena – recept, ki ga boste spekli znova in znova
Avtor:
bis
Le 40 minut v pečici in cvetača se v oblačku kisle smetane, jajca in parmezana spremeni v jed brez glutena, primerno tudi za LCHF prehrano.
Sestavine:
- cvetačo
- lonček kisle smetane
- nariban sir in parmezan
- jajce
- muškatni orešček
- sol in poper
Priprava:
Cvetačo kuhamo v osoljeni vodi 10 minut. Odcejeno in ohlajeno razporedimo po pekaču. Prelijemo s kislo smetano v katero smo vmešali jajce, malo muškatnega oreščka, sol in poper. Bogato potresemo z naribanim sirom (lahko uporabimo različne sire). Na koncu potresemo še s parmezanom, da se naredi skorjica.
Pečemo na 200 stopinjah 40 minut.
Če se prehranjujete po LCHF metodi, je to odlična priloga k mesu. Če jo jeste kot glavno jed, pa dodajte še par koščkov masla med cvetačo preden jo potresete s sirom. In seveda veliko skledo zelene solate.
Jed ne vsebuje glutena.
- cvetačo
- lonček kisle smetane
- nariban sir in parmezan
- jajce
- muškatni orešček
- sol in poper
Priprava:
Cvetačo kuhamo v osoljeni vodi 10 minut. Odcejeno in ohlajeno razporedimo po pekaču. Prelijemo s kislo smetano v katero smo vmešali jajce, malo muškatnega oreščka, sol in poper. Bogato potresemo z naribanim sirom (lahko uporabimo različne sire). Na koncu potresemo še s parmezanom, da se naredi skorjica.
Pečemo na 200 stopinjah 40 minut.
Če se prehranjujete po LCHF metodi, je to odlična priloga k mesu. Če jo jeste kot glavno jed, pa dodajte še par koščkov masla med cvetačo preden jo potresete s sirom. In seveda veliko skledo zelene solate.
Jed ne vsebuje glutena.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
bis
O AVTORJU:Biserka Tavčar že vrsto let preiskuje vplive zdrave hrane na zdravje. Med prvimi se je poglobila v LCHF in na lastni koži preizkusila veliko različnih režimov prehrane. Biserka je bila več kot 10 let urednica portala Vem, kaj jem.
Več o avtorju ...
cvetača
gluten
hrana
LCHF
sir
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Himalajska smola, ki so jo smeli piti le cesarji: ali je shilajit res eliksir dolgoživosti?
Tisočletja strogo varovana skrivnost Indije in Rusije – sodobne študije potrjujejo učinke na testosteron, staranje in celo Alzheimerjevo bolezen.
VEČ >
Dobro je vedeti
Skromni fižol in holesterol: zakaj stročnice niso le kmečka hrana, ampak zaveznik vašega srca
VEČ >
Dobro je vedeti
Po 40. letu se kilogrami ne nalagajo sami – telo vam le pošilja sporočilo, ki ga večina žensk narobe prebere
VEČ >
Zdravje, lepota
Riž kot dieta? Znan azijski recept, ki ga zahod šele odkriva ...
Rjava različica riža ima glikemični indeks okoli 50, po raziskavi Harvarda pa zamenjava belega riža z rjavim zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 za 16 %.
VEČ >
Dobro je vedeti
Tri sestavine, ki pomirijo grlo: zakaj pikasta banana ni le sadež, ampak domača lekarna v lupini
VEČ >
Vabimo vas, da med prvimi preizkusite brezplačno in brez oglasov mobilno aplikacijo Peek & Cook. Za več informacij kliknite TUKAJ >>
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
