Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Rubrika:

Dobro je vedeti

Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?

Jod je v našem telesu odgovoren za številne procese, zlasti za delovanje ščitnice, zato nam ga ne sme nikdar primanjkovati.


Kronično pomanjkanje mineralov je poleti zelo pogosto. Bistveno bolj, kot pozimi! To povzroči glavobole, utrujenost in številne druge probleme. Ne smemo namreč pozabiti, da s povečanim potenjem hitreje izgubljamo vodo, pa tudi minerale in vitamine. Zato je poleti toliko bolj potrebna raznolika hrana z veliko sadja in zelenjave. Pa tudi na zadostno količino vode ne smemo pozabiti.

Poleti je med minerali najpomembnejši jod, ker ga z vedno bolj osiromašeno hrano ne dobimo dovolj. Zato pa so obolenja ščitnice v drastičnem porastu. Poleg vpliva na delovanja žleze ščitnice, jod deluje tudi na možgane, dojke, kožo, želodec ... Jod je namreč bistvenega pomena za sintezo ščitničnih hormonov, je nujno potreben na normalno presnovo in za pravilno delovanje živčevja. Če telesu primanjkuje joda, prihaja do mišičnih krčev, suhe kože, izpadanja las, slabih nohtov, slabe koncentracije in spomina, pomanjkanja energije, razdražljivosti, poveča se utrujenost in depresije, prihaja tudi do dehidracije in motenj v čustvovanju.



Vsega je kriva dehidracija!

Pomanjkanje tekočine v poletnih mesecih povzroči tudi pomanjkanje mineralov. Res je, da veliko joda najdemo v morskih sadežih in algah, najdemo ga tudi v kokošjem mesu, jajcih, mlečnih proizvodih, jagodah, borovnicah, čebuli, špinači, blitvi, redkvicah ... A to pogosto ni dovolj.

Leta 2006 so namreč v okviru Evropske agencije za varnost hrane (EFSA) začeli z obsežno večletno raziskavo o vsebnosti joda. Skoraj tri leta so sistematično merili nivo joda in ugotovili nedvoumno povezavo med jodom ter inteligenco, motoriko in empatijo. Sodelujoči pri katerih je bilo v mladosti zaznati pomanjkanje joda, so že v srednjih letih imeli pogosteje težave s ščitnico, imeli so bistveno slabši spomin, težje so se učili, pa tudi več težav so imeli pri motoričnih opravilih. Ta problem se je izkazal predvsem pri mladih, ki se jim ne piše nič dobrega. A pomanjkanje joda danes je še posebej problematično pri starejših ...

Rešitev je seveda v hrani, a kaj, ko pa dokazano jemo siromašnejšo hrano, kot nekoč. Prav zato so rešitev tudi prehranska dopolnila, kjer pa morate paziti, da kupite res naravne kapsule s kotroliranim poreklom.

In še eno ugotovitev EFSA ne smemo pozabiti: hrana v Sloveniji vsebuje zelo malo naravno prisotnega joda, saj ga rastline ne morejo črpati iz tal. Očitno so naša tla zelo osiromašena.

To pa vemo, kaj pomeni ...

Za konec pa še opozorilo: z jodom nikar ne pretiravajte, ker se dobre lastnosti lahko hitro pretvorijo v slabe.
bis
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?




ščitnica
osiromašena hrana
pomanjkanje mineralov
prehranska dopolnila iz alg






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljši kondiciji (oglejte si zadnjo številko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














Prednosti uživanja sezonskega sadja in zelenjave
Dobro je vedeti
Prednosti uživanja sezonskega sadja in zelenjave
Požirek proti raku
Dobro je vedeti
Požirek proti raku
Kaj ščitnični hormoni počnejo našemu telesu?
Dobro je vedeti
Kaj ščitnični hormoni počnejo našemu telesu?
Zdravi holesterol in topi kilograme
Zdravje, lepota
Zdravi holesterol in topi kilograme
Edinstven recept iz ajde in jogurta
Zdravje, lepota
Edinstven recept iz ajde in jogurta
Kam s presežkom kože po hujšanju?
Zanimivosti
Kam s presežkom kože po hujšanju?
Kako si najhitreje spočijete utrujene noge po delovnem dnevu?
Dobro je vedeti
Kako si najhitreje spočijete utrujene noge po delovnem dnevu?
Vitaminska bomba, ki raztaplja celulit
Zdravje, lepota
Vitaminska bomba, ki raztaplja celulit
Česa po 17. uri ne smete početi, če hujšate
Dobro je vedeti
Česa po 17. uri ne smete početi, če hujšate
Kaj stopala govorijo o vašem zdravju?
Zdravje, lepota
Kaj stopala govorijo o vašem zdravju?
Kako z breskvami v 4 dneh izgubiti 5 kilogramov
Zdravje, lepota
Kako z breskvami v 4 dneh izgubiti 5 kilogramov
10 nutricističnih nasvetov, ki jih večina ne pozna
Zanimivosti
10 nutricističnih nasvetov, ki jih večina ne pozna
Kako veste, kdaj jesti več maščob?
Dobro je vedeti
Kako veste, kdaj jesti več maščob?
Kakšne so koristi vitamina U?
Dobro je vedeti
Kakšne so koristi vitamina U?
Sok kislih kumaric proti krčem v nogah
Dobro je vedeti
Sok kislih kumaric proti krčem v nogah
Alternativa za bel riž, ki vas bo presenetila
Dobro je vedeti
Alternativa za bel riž, ki vas bo presenetila
Kdaj so vlaknine lahko škodljive?
Zdravje, lepota
Kdaj so vlaknine lahko škodljive?
Kako z domačo hrano zaščitite dihala pred vnetji in boleznimi
Dobro je vedeti
Kako z domačo hrano zaščitite dihala pred vnetji in boleznimi
Poznate hrano, ki hladi, in hrano, ki greje?
Dobro je vedeti
Poznate hrano, ki hladi, in hrano, ki greje?
Kaj se zgodi, če pijete paradižnikov sok za zajtrk?
Dobro je vedeti
Kaj se zgodi, če pijete paradižnikov sok za zajtrk?




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor