
Predstavljajte si: poleti, vroč večer, na mizi hladno narezana lubenica. Kaj bi lahko bilo bolj nedolžnega? Toda znanka, ki se resno ukvarja z zdravo prehrano, se je ravno o tem dobro prepričala. Po tednih nočnih prebujenj in napetega trebuha ji je dietetičarka svetovala le eno: lubenico prestavite na dopoldne. Že po treh dneh je spala kot zaklet.
Lubenica je naravni diuretik – njeni naravni sestavki telesu pomagajo izločati odvečno tekočino. To je čez dan odlično, ponoči pa pomeni eno: pogosta vstajanja in obiskovanje stranišča. Podoben učinek imajo tudi citrusi in brusnice, a pri lubenici je diuretični učinek še posebej izrazit, kar potrjuje tudi članek o napitku iz lubenice in kokosovega mleka na Vemkajjem.si.
Drugi razlog je vsebnost vlaknin. Kot pojasnjujemo v članku Vlaknine so ekspresni vlak do vaše sreče, vlaknine potujejo skozi prebavila praktično neprebavljene in s sabo odnašajo odvečne snovi. To je sicer koristen čistilni mehanizem – a tisti, ki ga začnete zvečer, bo črevesje zaposloval prav takrat, ko bi moralo počivati. Namesto da bi telo med spanjem predelalo vse, kar ste jedli čez dan, se mora ukvarjati z lubenico. Posledica? Nemiren spanec, napenjanje in utrujenost naslednje jutro. Na Vemkajjem.si smo pisali o živilih, ki motijo spanec – lubenica zvečer sodi v isto kategorijo.
Praktično pravilo: lubenico jejte vsaj 2 uri pred spanjem.

Zgodba se popolnoma obrne, ko lubenico jeste zjutraj ali opoldne. Kot pojasnjuje članek Lubenica in zdravilna moč njenih pečk, 100 gramov lubenice vsebuje le okoli 20 kalorij, hkrati pa je bogata z vitaminom A, B, C, karotenom in železom. Idealna je med aktivnim delom dneva, ko telo vse te snovi res porabi.
Posebno vlogo igrajo likopeni – antioksidanti, ki lubenici dajejo njeno značilno rdečo barvo. V članku Letošnji poletni hit: lubenica za odrasle, ki dela čudeže opozarjamo, da so lubenice poleg paradižnika eden najbogatejših virov likopena, ki po nekaterih podatkih pomaga varovati kožo pred ultravijoličnim sevanjem in prispeva k zdravju srca in ožilja. Poleg tega lubenica vsebuje aminokislino arginin, za katero se domneva, da med drugim podpira regeneracijo mišic in presnovo – odlično, če ste bili čez dan fizično aktivni. Potrditev za to ponuja tudi metaanaliza v reviji British Journal of Nutrition, ki je preučevala vpliv L-citrulina in uživanja lubenice na žilno funkcijo pri odraslih.
Čez dan lubenica deluje tudi kot odličen naravni regulator apetita: napolni želodec, zmanjša občutek lakote in telesu ponudi kakovostno hidracijo. Nutricisti so prepričani, da lahko že 100 gramov lubenice na dan prispeva k zmanjšanju celulita. Idealen poletni prigrizek med obroki – brez slabe vesti.
Lubenica zvečer ni strup – je zgolj hrana ob nepravem času. Kot ugotavljamo v članku Ali je res škodljivo jesti pred spanjem?, prav vrsta in čas zaužite hrane odločata o tem, kako kakovostno bomo spali in kako spočiti se bomo prebudili. Spanec namreč ni le počitek, temveč ključen dejavnik pri uravnavanju telesne teže in celotnega počutja – in tega nam lubenica ob nepravem času nezavestno krade.
Torej: lubenico ljubite – a jo ljubite ob pravem času. 🍉
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
O AVTORJU:
