Rubrika:
Dobro je vedeti
Pazite se tega soka. Veste zakaj?
Sezona belih cvetov akacije je na višku in sedaj je najboljša priložnost, da iz svetov tega dišečega drevesa, naredite, nekaj zdravega in okusnega.
Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Okus soka akacije je v vseh ozirih edinstven. Vsebuje veliko vitamina C, vsebuje zelo izrazita eterična olja, smolo ter flavonoide gligozid in akacin. Večina iz akacije dela sirup, lahko pa naredite sveži akacijev sok.
Akacijeve svetove naberite zjutraj, ko se cvetovi komaj odpirajo. Takrat imajo taki cvetovi največ hranljivih snovi. Do polovice v steklene kozarce naložite cvetove akacija, nato dolijte hladno vodo. Čeprav je idealno razmerje 1 : 1, pa lahko količino cvetov dozirate po lastnem okusu. Vodo s cvetovi zavrite. Takoj, ko voda zavre, jo odstavite in počakajte, da se ohladi ... Dodate lahko še sok limone, pokrijte in pustite stati 24 ur.
Naslednji dan lahko dodate še žličko medu, drugim sladilom se izogibajte.
Sicer lahko tak sok hranite v hladilniku nekaj dni, tudi nekaj tednov, vendar ima največjo moč 2 do 3 dni po izdelavi. Na splošno pa bodite previdni, ker so listje in lubje akacije strupeni. Uporabite samo cvetove!
Akacijev sok se uporablja pri premagovanju želodčnih in prebavnih motenj, pomirja kašelj, učinkuje proti vnetjem, krčem in ima blag odvajalen učinek. Akacijev cvetovi delujejo antibakterijsko in se uporablja predvsem pri izpiranju ustne votline. Ker gre za izredno medonosno rastlino, poznamo akacijev med. Vse iz akacije deluje blagodejno na ledvice in jetra, pomaga premagovati stres in ščiti pred boleznimi dihal.
Za konec pa še pomembno opozorilo: akacijev sok ima prijetno aromo in okus, kar spodbuja apetit.
Če hujšate, bodite previdni s takim sokom.
Akacijeve svetove naberite zjutraj, ko se cvetovi komaj odpirajo. Takrat imajo taki cvetovi največ hranljivih snovi. Do polovice v steklene kozarce naložite cvetove akacija, nato dolijte hladno vodo. Čeprav je idealno razmerje 1 : 1, pa lahko količino cvetov dozirate po lastnem okusu. Vodo s cvetovi zavrite. Takoj, ko voda zavre, jo odstavite in počakajte, da se ohladi ... Dodate lahko še sok limone, pokrijte in pustite stati 24 ur.
Naslednji dan lahko dodate še žličko medu, drugim sladilom se izogibajte.
Sicer lahko tak sok hranite v hladilniku nekaj dni, tudi nekaj tednov, vendar ima največjo moč 2 do 3 dni po izdelavi. Na splošno pa bodite previdni, ker so listje in lubje akacije strupeni. Uporabite samo cvetove!
Akacijev sok se uporablja pri premagovanju želodčnih in prebavnih motenj, pomirja kašelj, učinkuje proti vnetjem, krčem in ima blag odvajalen učinek. Akacijev cvetovi delujejo antibakterijsko in se uporablja predvsem pri izpiranju ustne votline. Ker gre za izredno medonosno rastlino, poznamo akacijev med. Vse iz akacije deluje blagodejno na ledvice in jetra, pomaga premagovati stres in ščiti pred boleznimi dihal.
Za konec pa še pomembno opozorilo: akacijev sok ima prijetno aromo in okus, kar spodbuja apetit.
Če hujšate, bodite previdni s takim sokom.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
VSEBINA NA TEJ STRANI JE INFORMATIVNE NARAVE IN NE NADOMEŠČA STROKOVNEGA MEDICINSKEGA NASVETA.
Akacijev sok
Cvetovi akacije
Vitamin C
Zdravi napitki
Zdravi recepti
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Kaj se zgodi, če nehate jesti banane?
Ne glede na to, ali jih mešate v smuti, ali jeste samostojno, banane so neprecenljivo živilo z več pozitivnimi lastnostmi, med katerimi je gotovo najpomembnejši občutek sitosti, ki ga dajejo.
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj lahko pričakujete, ko nenadoma prenehate jesti jajca
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj se zgodi z organizmom, če vsak dan jeste temno čokolado
VEČ >
Zdravje, lepota
Dragulj narave, ki ga pogosto spregledamo
VEČ >
Dobro je vedeti
Živila, ki bi jih nujno morali črtati iz jedilnika
VEČ >
Dobro je vedeti
3 obvezna pravila za zajtrk za manjši trebuh
Če dobro zajtrkujete, boste čez dan naredili veliko manj prehranskih napak.
VEČ >
Zdravje, lepota
Tri-četrtine imunskega sistema nastaja v želodcu
VEČ >
Dobro je vedeti
6 metod, kako prepoznati resnično lakoto od namišljene
VEČ >
Zdravje, lepota
Preprost način kako izkoristiti kivi
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj se je v zadnjih letih zgodilo s paradižnikom?
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
