Banana – živilo leta 2015: zakaj je ta rumeni prvak zasedel vrh lestvice priljubljenosti?

O bananah smo v letu 2015 veliko pisali in vsakič so recepti z bananami naleteli na velik odziv. Banane so namreč okusne, sitostne, v pravih kombinacijah pa tudi zdravilne.

Poznamo več kot 20 vrst banane. Ene so jedilne, druge za kuhanje (to ločijo predvsem v tropskih krajih). Ene imajo zelene, druge rumene, pa rdeče in vijolične olupke, ki pa ob zrelosti prav vse enako porjavijo. Sicer pa imajo banane razmeroma veliko ogljikovih hidratov (22,8 %), od tega 12 % sladkorja. Med vitamini izstopata B6 (28 % potrebne dnevne količine) in C (15 % potrebne dnevne količine), med minerali pa magnezij (7 %) in seveda kalij (8 %). Za krepitev imunskega sistema je pomemben cink (2 %) in pantotenska kislina oziroma vitamin B5 (7 %).

Najbolj brani recepti z bananami so bili:

• Kaj se zgodi, če uro pred spanjem popijete banano s cimetom?
  
  
• Mešanica, ki ekspresno topi maščobe okoli trebuha
  
  
• Napitek, ki čisti možgane in pomlajuje telo
  
  
• Ali veste, da je banana z vodo lahko tudi zdravilo?
  
  
• Dejstva, ki jih je morate vedeti o rdečih bananah
  
  
• 3 neverjetne kombinacije z banano
  
  
• Bananine hitre palačinke brez moke
  
  
• Sladica iz banan in jogurta
  
  
• Presenečeni boste, zakaj je dobro jesti riž z banano
  
  
• Bananin čaj in razlika med navadnimi in bio bananami
  
  
• 4 stvari, ki jih lahko naredite z gnilim sadjem
  
  
• Dijeta z bananami, ki je obnorela Japonke

Na koncu pa moramo dodati še nekaj o slabih straneh banan ...

Mnenja o tem, kako banane vplivajo na pritisk, so deljena. Nekateri pravijo, da banane dvigujejo pritisk, drugi pravijo, da jih znižujejo. Pogostokrat je to odvisno od organizma, zato je najbolje, da preverite. Približno dve uri po obroku si izmerite pritisk, pojejte dve banani, počakajte dve uri (vmes ne smete nič jesti, pijete pa lahko samo vodo), nato pa si spet izmerite pritisk. Če ne boste zaznali spremembe, potem banane ne vplivajo na vas.

Nekateri tudi pravijo, da banane niso dobre za srčne bolnike. Če ste podobnega mnenja, se o tem pogovorite s svojim zdravnikom.

Pa še izkušnje neke mamice, ki nam je pisala, da njen 8-letni sin vsak večer spije kozarec banane z različnimi dodatki (od malin, kokosa in ananasa) in v tem času ni imel niti enkrat težav z zobmi.

Banane so zmagovalke leta 2015, leta 2014 pa je zmagala cvetača.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.