Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Ali beljakovine res spodbujajo razvoj raka?
Rubrika:

Zdravje, lepota

Ali beljakovine res spodbujajo razvoj raka?

Znanstveniki so dokazali, da visok vnos beljakovin živalskega izvora prispeva k razvoju raka, medtem ko zmanjšanje njihovega vnosa upočasni ali celo prepreči nastanek malignih celic.


Dr. Campbell je svojo raziskovalno pot začel na Filipinih, kjer je opazil nenavadno visoko stopnjo raka na jetrih pri otrocih iz premožnejših družin. Ti otroci so uživali prehrano bogato z beljakovinami živalskega izvora, predvsem iz mleka in mesa. To je bilo presenetljivo, saj je rak na jetrih običajno bolezen odraslih.

Navdihnjen s študijo iz Indije, kjer so podgane, izpostavljene aflatoksinu (močan rakotvoren toksin), hranili z različnimi količinami beljakovin, je dr. Campbell izvedel lastne raziskave. Ugotovil je, da so podgane, ki so prejemale 20 % beljakovin v prehrani, razvile raka, medtem ko tiste z le 5 % beljakovin niso pokazale znakov bolezni. To je nakazovalo, da visok vnos beljakovin lahko spodbuja rast rakavih celic.

Vloga aflatoksina

Aflatoksin je toksin, ki ga proizvajajo določene plesni in je pogosto prisoten v kontaminirani hrani, kot so arašidi in koruza. Ta toksin je znan po svoji sposobnosti povzročanja raka, zlasti raka na jetrih. Dr. Campbell je ugotovil, da visok vnos beljakovin povečuje aktivnost encimov, ki pretvarjajo aflatoksin v še bolj škodljive spojine, kar povečuje tveganje za mutacije DNK in razvoj raka.

Rastlinske beljakovine kot alternativa

Pomembno je poudariti, da raziskave dr. Campbella niso pokazale enakega učinka pri beljakovinah rastlinskega izvora. Podgane, hranjene z rastlinskimi beljakovinami, kot so tiste iz pšenice ali soje, niso razvile raka, tudi pri višjih odstotkih beljakovin v prehrani. To nakazuje, da so rastlinske beljakovine varnejša alternativa in ne spodbujajo rasti rakavih celic na enak način kot živalske beljakovine.

Praktični nasveti

Na podlagi teh ugotovitev je priporočljivo zmanjšati vnos beljakovin živalskega izvora na manj kot 10 % celotnega kaloričnega vnosa, še bolje pa na približno 5 %. To lahko dosežemo z večjim vključevanjem rastlinskih virov beljakovin v prehrano, kot so stročnice, oreščki, semena in polnozrnate žitarice.

Z upoštevanjem teh smernic lahko prispevamo k zmanjšanju tveganja za razvoj raka in izboljšamo splošno zdravje.

Za več informacij o tej temi priporočamo knjigo The China Study avtorja dr. T. Colina Campbella, ki podrobneje opisuje povezavo med prehrano in zdravjem ter ponuja dodatne vpoglede v raziskave na tem področju.
vkj


Campbellova študija o raku in beljakovinah
preprečevanje raka s prehrano
protein viri raka
rastlinske beljakovine za zdravje
vpliv beljakovin na raka












Globalno segrevanje vpliva na širjenje nalezljivih bolezni
Zdravje, lepota
Globalno segrevanje vpliva na širjenje nalezljivih bolezni
S poletjem prihajajo poletne bolezni
Zdravje, lepota
S poletjem prihajajo poletne bolezni
Poznate prehransko dopolnilo, ki zmanjša tveganje za raka za kar tretjino
Zdravje, lepota
Poznate prehransko dopolnilo, ki zmanjša tveganje za raka za kar tretjino
Ali temna čokolada znižuje krvni tlak?
Zdravje, lepota
Ali temna čokolada znižuje krvni tlak?
5 živil, ki lahko pomagajo proti vnetnim procesom v telesu
Zdravje, lepota
5 živil, ki lahko pomagajo proti vnetnim procesom v telesu
Sladki trik industrije, ki ga najdemo v skoraj vsakem pecivu
Zdravje, lepota
Sladki trik industrije, ki ga najdemo v skoraj vsakem pecivu
Bi lahko res preprečili več kot polovico primerov raka?
Zdravje, lepota
Bi lahko res preprečili več kot polovico primerov raka?
Tuna v olju ali v slanici: katera ima več zdravih maščob?
Zdravje, lepota
Tuna v olju ali v slanici: katera ima več zdravih maščob?
Rdeče oči: kaj nam sporočajo?
Zdravje, lepota
Rdeče oči: kaj nam sporočajo?
Kozarec mleka na dan, sladkorna stran!
Dobro je vedeti
Kozarec mleka na dan, sladkorna stran!
3 živila, ki prispevajo k dolgoživosti
Zdravje, lepota
3 živila, ki prispevajo k dolgoživosti
Kako so lahko spremembe na rokah znak raka?
Zdravje, lepota
Kako so lahko spremembe na rokah znak raka?
Hrana, ki jo je dobro omejiti, če želite obdržati bister um
Zdravje, lepota
Hrana, ki jo je dobro omejiti, če želite obdržati bister um
Boleče grlo ni vedno nedolžno
Zdravje, lepota
Boleče grlo ni vedno nedolžno
Prve simptome visokega holesterola lahko občutimo že med hojo
Dobro je vedeti
Prve simptome visokega holesterola lahko občutimo že med hojo
5 živil, ki pomagajo do boljšega spanca
Zdravje, lepota
5 živil, ki pomagajo do boljšega spanca
4 prednosti grenivke
Zdravje, lepota
4 prednosti grenivke
Tihi strup, ki ga jemo vsak dan
Dobro je vedeti
Tihi strup, ki ga jemo vsak dan
Ali pomfrit res poveča tveganje za tesnobo in depresijo?
Zdravje, lepota
Ali pomfrit res poveča tveganje za tesnobo in depresijo?
Maline: zakaj jih ne smemo spregledati
Zdravje, lepota
Maline: zakaj jih ne smemo spregledati




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor