Datum: 13.8.2022 - Rubrika:
Dobro je vedeti
Ne samo lupina, tudi koščice so odlične v boju proti raku
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Zdravilne učinke granatnega jabolka znanost šele odkriva. Nutricistične analize so pokazale, da redno uživanje prinese bistveno izboljšanje zdravja. Ne pozabit, da so za zdravje koristni lupin, sok in koščice.
Članek je bil ustvarjen leta 2022, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Pred časom smo objavili odmevni članek o koristnosti lupin granatnega jabolka (Ne zavrzite lupin granatnega jabolka). Tokrat ga nadgrajujemo še s koščicami.
Sok granatnega jabolka je odličen vir aktioksidantov, ki pomagajo telesne celice zavarovati pred prostimi radikali, ki povzročajo raka in povzročajo prezgodnje staranje. Zelo zanimiva zgodba pa se skriva v koščicah, kjer so raziskovalci našli izredno veliko polifenola, antioksidanta, ki je še posebej pomemben pri zdravljenju raka. Poleg tega je veliko vitamina C in kalija, koščice imajo malo kalorij (80) in so dober vir vlaknin. Prav tako preprečujejo nabiranje maščob na stenah arterij, za 30 odstotkov pa se zmanjša napredovanje arterioskleroze.
Kako pripraviti koščice granatnega jabolka?
Na voljo imate dve metodi. iz granatnega jabolka iztisnite sok, koščice dajte v zamrzovalnik, lupino pa posušite in iz nje napravite čaj. Po drugi metodi pa dajte koščice najprej sušit, nato pa jih fino zmeljite, granatno moko pa shranite v steklene stekleničke, kjer vzdrži tudi do leto dni.
Prednosti ene in druge metode sta različni. Zamrznjene koščice so dobrodošel dodatek s solatam, kot dekoracija, ali kot dodatek k pečenemu mesu. Koščice v prahu lahko dodamo k zelenjavno-sadnim napitkom. Izredno dobro pašejo k jogurtu ali skuti, mlečnemu rižu, lahko pa žličko zmletih koščic na tešče popijete skupaj z mlačno vodo.
Za konec pa še zanimivost: ali ste vedeli, da v koranu, islamskem svetem pismu, ne nastopa običajno jabolko, pač pa granatno jabolko. Domovina granatnega jabolka je namreč Iran.
Sok granatnega jabolka je odličen vir aktioksidantov, ki pomagajo telesne celice zavarovati pred prostimi radikali, ki povzročajo raka in povzročajo prezgodnje staranje. Zelo zanimiva zgodba pa se skriva v koščicah, kjer so raziskovalci našli izredno veliko polifenola, antioksidanta, ki je še posebej pomemben pri zdravljenju raka. Poleg tega je veliko vitamina C in kalija, koščice imajo malo kalorij (80) in so dober vir vlaknin. Prav tako preprečujejo nabiranje maščob na stenah arterij, za 30 odstotkov pa se zmanjša napredovanje arterioskleroze.
Kako pripraviti koščice granatnega jabolka?
Na voljo imate dve metodi. iz granatnega jabolka iztisnite sok, koščice dajte v zamrzovalnik, lupino pa posušite in iz nje napravite čaj. Po drugi metodi pa dajte koščice najprej sušit, nato pa jih fino zmeljite, granatno moko pa shranite v steklene stekleničke, kjer vzdrži tudi do leto dni.
Prednosti ene in druge metode sta različni. Zamrznjene koščice so dobrodošel dodatek s solatam, kot dekoracija, ali kot dodatek k pečenemu mesu. Koščice v prahu lahko dodamo k zelenjavno-sadnim napitkom. Izredno dobro pašejo k jogurtu ali skuti, mlečnemu rižu, lahko pa žličko zmletih koščic na tešče popijete skupaj z mlačno vodo.
Za konec pa še zanimivost: ali ste vedeli, da v koranu, islamskem svetem pismu, ne nastopa običajno jabolko, pač pa granatno jabolko. Domovina granatnega jabolka je namreč Iran.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Antioksidanti granatnega jabolka
Granatno jabolko koristno
Koščice granatnega jabolka
Lupine granatnega jabolka
Zdravilne učinke granatnega jabolka
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Semena, o katerih vsi govorijo
Lanena, chia in konopljina semena so postala glavne zvezde sveta zdrave prehrane in diet ... Zakaj prav te tri?
VEČ >
Dobro je vedeti
3 razlogi, zakaj je avgust najboljši čas za hujšanje
VEČ >
Dobro je vedeti
3 stvari zaradi katerih bi morali vsak dan pojesti pest orehov
VEČ >
Dobro je vedeti
Sadje, ki pomaga hujšati
VEČ >
Zdravje, lepota
Zakaj bi morali vsak dan piti limonado s kurkumo?
VEČ >
Zanimivosti
4 stvari o sebi nikoli ne smete razkriti drugim
V današnjem svetu, kjer so informacije na dosegu roke in kjer se vsakodnevno povezujemo prek družbenih omrežij, je pomembno, da se zavedamo, katere osebne podatke delimo z drugimi ...
VEČ >
Dobro je vedeti
Te hrane nikoli ne pogrevajte! Lahko postane nevarna za zdravje!
VEČ >
Dobro je vedeti
5 manj znanih znakov sladkorne bolezni, ki jih ne smete spregledati
VEČ >
Zdravje, lepota
8 znakov, da se morate več gibati
VEČ >
Zdravje, lepota
3 najslabša živila, ki jih lahko jeste za zajtrk
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
