Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
8 trditev, ki jim mnogi verjamejo, a ne držijo
Rubrika:

Dobro je vedeti

8 trditev, ki jim mnogi verjamejo, a ne držijo

Pogosto pademo pod vpliv splošnega prepričanja, čeprav za to ni nikakršnih dokazov. Vedno imejte pred očmi, da stvari za katere smo danes prepričani, da držijo, se lahko z leti izkažejo za netočne.


Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

1. Vitamin C nas ščiti pred prehladi
To je star mit, ki pa ni bil nikdar dokazan. Vemo le, da nas prekomerne količine vitamina C ne morejo obvarovati pred napadi virusov.

2. Jajca so vir slabega holesterola
Ni res. Nivo holesterola v telesu je povezan z nasičenimi in trans maščobami. V enem jajcu je 1,5 grama maščob in 0 gramov trans-maščob.

3. Zelena ima negativne kalorije
Negativne kalorije v resnici ne obstajajo, je pa res, da obstajajo živila za katera telo potroši več energije za predelavo, kot jih dobi. Zelena je poleg tega še diuretik in zato pogost spremljevalec shujševalnih diet. V resnici ima 100 gramov zelene 6 do 10 kalorij.

4. Manj ogljikovih hidratov za boljše zdravje in vitko postavo
Poznana je dieta LCHF (low carb high fat), kjer ne smete jesti nič ogljikovih hidratov. Prav tako je med proteinskimi dietami razširjena Atkinsova dieta in cela vrsta drugih diet, ki izključujejo ogljikove hidrate. Ker so ogljikovi hidrati za telo prav tako potrebni, se nutricisti nagibajo k dieti 80-10-10, ki je sestavljena iz 80 % sadja in zelenjave, 10 % proteinov in 10 % masti. Problem ogljikovih hidratov torej ni v njih samih, pač pa v količinah in razmerjih, ki jih pojemo.

5. Brusnični sok zdravi okužbe sečil
Brusnični sok je v boju proti bakteriji E.coli enako nemočen, kot vsi ostali sokovi. Niti teoretično ga ne morete toliko popiti, da bi lahko dejansko dosegli koncentracijo, ki bi bila zdravilna. Seveda pri tem govorimo o neposrednih vplivih.

6. Začinjena hrana povzroča želodčne razjede
Začinjena hrana lahko škodi samo, če že imate razjedo in ste alergični na katero začimbo. Začimbe ne povzročajo ran na želodcih nič bolj, kot katerakoli druga hrana na katero ste alergični.

7. Hrana z manj maščobami je bolj zdrava
To velja, kadar imamo v mislih nepredelano hrano (manj mastne ribe so bolj zdrave od mastnih). Ko pa govorimo o predelani hrani, pa lahko pomanjkanje ene sestavine poruši ravnotežje in je zaradi tega živilo povsem spremenjeno. Tudi telo se potem različno odzove na spremenjeno strukturo, zelo pogosta nevarnost pa je, da proizvajalci namesto manjka maščob dodajo sladkor in druge nezdrave maščobe.

8. Surova hrana je bolj zdrava
To je samo deloma res. V resnici pa se določeni elementi začno tvoriti samo pri termični obdelavi, nekatere pa s kuhanjem uničimo. Problem sodobne prehrane je, da skorajda ne jemo več surove hrane, rešitev pa je podobna, kot pri ogljikovih hidratih. Pomembna so razmerja. Več surove hrane moramo jesti, ker smo nanjo skoraj pozabili.
vkj


Mitovi o zdravju
Ogljikovi hidrati in dieta
Prehranske zmote
Resnice o hrani
Zdrava prehrana












5 živil, ki pomagajo do boljšega spanca
Zdravje, lepota
5 živil, ki pomagajo do boljšega spanca
4 prednosti grenivke
Zdravje, lepota
4 prednosti grenivke
Tihi strup, ki ga jemo vsak dan
Dobro je vedeti
Tihi strup, ki ga jemo vsak dan
Ali pomfrit res poveča tveganje za tesnobo in depresijo?
Zdravje, lepota
Ali pomfrit res poveča tveganje za tesnobo in depresijo?
Maline: zakaj jih ne smemo spregledati
Zdravje, lepota
Maline: zakaj jih ne smemo spregledati
Katero vino je boljše: belo ali črno?
Zdravje, lepota
Katero vino je boljše: belo ali črno?
Ali se morate odpovedati jajcem, če imate visok holesterol?
Zdravje, lepota
Ali se morate odpovedati jajcem, če imate visok holesterol?
Poceni živila, ki zmanjšajo tveganje za sladkorno bolezen
Zdravje, lepota
Poceni živila, ki zmanjšajo tveganje za sladkorno bolezen
Zakaj babice dajejo dojenčkom gazirane pijače
Zdravje, lepota
Zakaj babice dajejo dojenčkom gazirane pijače
Zakaj zažgan toast zjutraj ni najboljša ideja
Zdravje, lepota
Zakaj zažgan toast zjutraj ni najboljša ideja
Zmeda glede vitamina B12
Dobro je vedeti
Zmeda glede vitamina B12
Rastlinske beljakovine graha
Zdravje, lepota
Rastlinske beljakovine graha
Jejte manj, a pogosteje
Dobro je vedeti
Jejte manj, a pogosteje
Zdravilni listi avokada
Zdravje, lepota
Zdravilni listi avokada
Zgodnji obroki olajšajo uravnavanje sladkorja
Zdravje, lepota
Zgodnji obroki olajšajo uravnavanje sladkorja
Najboljši rastlinski viri železa
Zdravje, lepota
Najboljši rastlinski viri železa
Najboljše kombinacije sadja in zelenjave
Zdravje, lepota
Najboljše kombinacije sadja in zelenjave
Brez magnezija je vitamin D ničvreden
Zdravje, lepota
Brez magnezija je vitamin D ničvreden
Protistrupi za slabo prehrano
Zdravje, lepota
Protistrupi za slabo prehrano
Pomarančna vsak dan
Dobro je vedeti
Pomarančna vsak dan




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor