Datum: 25.7.202 - Rubrika: Dobro je vedeti
6 živil, ki jih po 40. letu res ne bi smeli jesti – eno vsakodnevno skriva nepričakovano past
Avtor:
uredništvo Vem, kaj jem
Od rafiniranih ogljikovih hidratov do procesiranega mesa – strokovnjaki opozarjajo, katera živila po štiridesetici najbolj škodijo zdravju in pospešujejo staranje.
Rafinirani ogljikovi hidrati se hitro prebavijo, v telesu pa ustvarijo hiter dvig glukoze. Temu sledi hiter padec energije, zato se hitro lačni in utrujeni. Pretiravanje s količinami ogljikovih hidratov povzroča, da se strupi zadržujejo v telesu, vse slabša pa je tudi vpojnost hranljivih snovi. Zato jemo vedno več in več ... Po 40. letu začne mišična masa upadati, tkivo, ki pomaga v telesu uravnavati sladkor, je vse manj učinkovito, zato prihaja do velikih nihanj.
Namesto tega raje jejte črni kruh, polnozrnat, namesto belega riža jejte raje rjavi riž, najbolje pa, da se temu povsem izognete.
Mlečne maščobe so sicer odličen vir kalcija, vendar pa nasičene maščobe dvigajo nivo holesterola, prispevajo k boleznim srca, povzročajo vnetja, to pa povzroči celična staranja. Nekatere oblike maščob, ki jih najdemo v sladoledih in jogurtih, so tudi zelo redilne.
Kaj je rešitev? Poskusite jesti manj mastno ali nemastno mleko, izogibajte se mleka v prahu, vsekakor pa poskusite čim bolj omejiti uživanje mleka in mlečnih izdelkov.
Gazirane pijače so nevarne predvsem zaradi velike količine sladkorja, spodkopavajo zobno sklenino, sestava povzroča zakisanost telesa, tovrstne pijače vsebujejo veliko fosforja, kar spodkopava kostno tkivo. Vsekakor pa gazirane pijače rušijo ravnovesje kalcija, kar slabo vpliva na strukturo kosti.
Če se gaziranim pijačam ne morete upreti, raje uporabite sodo bikarbono, v kozarec vode pa dodajte malo bazilike ali mete ...
Problem juh iz vrečk je velika količina natrija, fosforja, soli ... To povzroči pomanjkanje kalcija iz kostnega tkiva, kar poveča tveganje za osteoporozo. Temu sledi povišan pritisk, težave s srcem ... Natrij povzroča utrujenost, čustveno napetost, značilne so zabuhle oči, suha koža, pohitrijo se procesi staranja.
Kako se izogniti instant juham? Enostavno! Domača juha je neprimerljivo boljša, bolj zdrava, z zdravimi začimbami, brez soli ...
Margarina iz maščob rastlinskega izvora je v naravni obliki pri sobni temperaturi tekoča, razen, če je v njej primešanih veliko kemikalij. Problematične so trans maščobe, ki sprožajo vnetja, bolezni srca, pospešujejo procese staranja in celo prispevajo k razvoju rakavih bolezni. Morda niste vedeli, a pivski trebuh ne povzroča pivo, pač pa margarina.
Kako se ji ogniti? Uporabljajte kokosovo maslo, pa boste varni pred kar nekaj tegobami, ki jih prinaša starost.
Procesirano meso so vse klobase, slanine, puranje slanine ... Vsebujejo veliko natrija, zamaščujejo ožilje, lahko vsebujejo veliko trans maščob. Prekajeno meso lahko vsebuje nitrate, kar izsuši kožo in poudari vidne znake staranja.
Kako se izogniti procesiranemu mesu in pri tem ne prestopiti na stran vegetarijancev? Jejte raje več piščancev, puranov, tune, lososa ... Jejte sveže.
Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.
vkj
O AVTORJU:
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Članek je uredniško pregledal Zvone Štor, ki sicer nima formalne nutricionistične izobrazbe, a že vrsto let pa spremlja tende na področju zdrave hrane in zdravega načina življenja. Članek ni zdravniški nasvet.
Nevarnosti procesiranega mesa
Ogljikovi hidrati v prehrani
Prehrana za zdravje po 40 letu
Vpliv mlečnih maščob
Zdrava prehrana po 40 letu
* S prijavo se strinjate s politiko zasebnosti. Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Del lubenice, ki ga vedno vržete stran, je pravzaprav hranilna bomba – a le, če veste, kako ravnati z njim
Lupina lubenice skriva citrulin, vitamine B in C ter pomaga uravnavati krvni tlak – a le beli del, brez pesticidov z zunanje strani.
VEČ >
Dobro je vedeti
Vaše telo vas že opozarja: 5 znakov, da ste sladkorju popolnoma predani
VEČ >
Dobro je vedeti
Kečap, majoneza, kisla smetana: kaj se resnično skriva v teh priljubljenih dodatkih na vašem krožniku?
VEČ >
Zdravje, lepota
Ko sta sezam in med postala hrana bojevnikov: grška sladica, ki jo moderna prehranjevalna veda potrjuje že tisočletja
VEČ >
Dobro je vedeti
6 živil, ki jih po 40. letu res ne bi smeli jesti – eno vsakodnevno skriva nepričakovano past
VEČ >
Dobro je vedeti
Shujšati brez povratka: 4 nasveti, ki jih priporočajo nutricisti in ki dejansko delujejo
Spanje, pravi ogljikovi hidrati, beljakovine in dnevna hoja – preprosta, a znanstveno podprta formula za varno in trajnostno izgubo teže brez jo-jo efekta.
VEČ >
Dobro je vedeti
Pet kuhinjskih zamenjav, ki vam bodo skrčile kalorije – brez odrekanja najljubši hrani
VEČ >
Zdravje, lepota
Limona je kisla, a v telesu deluje ravno obratno – in skupaj z ananasom tvori naravni napitek za pH ravnovesje
VEČ >
Zdravje, lepota
Sok rdeče pese: skromna korenovka, ki jo znanost vse bolj jemlje resno
VEČ >
Zdravje, lepota
Limona in lubenica: zakaj so to mešanico že generacije pili kot naravni afrodiziak – in kaj o tem pravijo znanstveniki
VEČ >
Naložite mobilno aplikacijo:
Poslikajte hrano in spremljate kalorije, beljakovine, vlaknine, ogljikove hidrate in maščobe. Naj bo vaša prehrana bolj uravnotežena ...
Več o aplikaciji najdete TUKAJ
