Piškoti, ki ne potrebujejo pečice: zakaj jim pravimo pridigarjevi?

Zelo okusni in preprosti piškoti so bili dolgo časa skrivnost. Predvsem zaradi sestavin, ki pred 500 leti v Evropi niso bile poznane. Potem pa se je ta recept ohranil vse do današnjih dni, ko se je zgodila demokratizacija receptov. Ne pozabit, da so bili kuharski recepti dolgo časa ena najbolj strogo varovanih skrivnosti, s pojavom interneta pa skrivnosti ni več. Tako lahko tudi vi pripravite enostavne pridigarjeve piškote.

Sestavine:

• 1 skodelica sladkorja
  
• 3 žlice kakava v prahu
  
• 1/2 skodelice masla
  
• 1/2 skodelice mleka
  
• 1 žlica vanilije
  
• 1/2 skodelice arašidovega masla
  
• 2 skodelici ovsenih kosmičev

Priprava:

V srednje velikem loncu in na srednje močnem ognju segrejte sladkor, kakav, maslo in mleko. Vse skupaj pustite vreti eno minuto in potem odstavite, da se nekoliko ohladi.

Nato dodajte vanilij, kikirikijevo maslo in ovsene kosmiče ter vse skupaj dobro premešajte, da dobite čim bolj homogeno zmes. Na pekač dajte papir za peko, nanj pa z žlico oblikovane kroglice. Počakajte, da se zmes strdi in piškoti so pripravljeni.

Vsebina je informativne narave in ne nadomešča nasveta zdravnika. Pri pripravi so bili uporabljeni javno dostopni strokovni viri, priporočila WHO, EFSA in drugih organizacij.