Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Upočasnjuje staranje, ima samo 5 kalorij in dela čudeže
Rubrika:

Dobro je vedeti

Upočasnjuje staranje, ima samo 5 kalorij in dela čudeže

Vsi vemo, da je zelenjava zdrava, a ena med njimi ima izjemne lastnosti, ki jih mnogi ne poznajo. Veste za kaj gre?


Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...

Gre za živilo, ki ga znanstveniki šele odkrivajo, čeprav gre za povsem običajno živilo, ki pa se mu nihče ni dovolj posvetil. Mnogi upravičeno zahtevajo, da se to živilo uvrsti v skupino super živil, kar pa sedaj ni mogoče, ker večina niti ve ne, za kako zdravilno zelenjavo gre.

Vas zanima o čem je govora?

O rukoli.

Rukola je zelena zelenjava s precej specifičnim, rahlo pikantnim okusom, kar je ključnega pomena za zdravje, imunski sistem in splošno razpoloženje.

Energijska vrednost rukole je izredno visoka, kalorijska vrednost pa ne. Porcija (skodelica solate) namreč vsebuje samo 5 kalorij.

Največja vrednost in posebnost rukole so vlaknine. Vlaknine v rukoli v kombinaciji z drugimi hranljivimi elementi skoraj v celoti nadomestijo potrebo po mastni in sladki hrani. S tem pomaga znižati holesterol in uravnava nivo sladkorje v krvi.

že samo dejstvo, da rukola spada v isto družino zeleno-listnatih zelenjav, kot so brokoli, ohrovt in zelje, namigujejo na resničen zaklad zdravja. Raziskave potrjujejo, da rukola zmanjšuje tveganja za nastanek raka na pljučih, prostate, trebušne slinavke ...

Rukola ima tudi veliko klorofila, kar veruje naš DNK in predvsem jetra. Kriv je aflatoksin, ki je zelo rakotvoren, najdemo pa ga v plesni koruze, arašidov in nekaterih oreščkov, pa tudi v mleku in mlečnih izdelkih. Čeprav je aflatoksina v mleku razmeroma malo, pa nastane problem, ker se ta snov v telesu nalaga in nalaga in jo je če čas lahko (pre)več. Surova rukola nas pred takimi toksini skoraj v celoti ubrani.

Rukola prav tako stimulira delovanje možganov (za to je zaslužna družina vitaminov B) in preprečuje upad kognitivnih sposobnosti, kar je resna motnja pri mnogih starostnikih.

Prav zaradi visoke vsebnosti antioksidantov in vlaknin velja rukola za super junaka v svoji vrsti. Čas je, da to spoznamo tudi ljudje.
vkj


Rukola antioksidanti
Rukola kalorije
Rukola super hrana
Rukola vlaknine
Rukola zdravje












7 zdravih ogljikovih hidratov, ki jih lahko jeste brez težav
Dobro je vedeti
7 zdravih ogljikovih hidratov, ki jih lahko jeste brez težav
4 živila, ki jih ne smete mešati z zdravili
Dobro je vedeti
4 živila, ki jih ne smete mešati z zdravili
Kako zdravo je jesti jajčne rumenjake?
Zdravje, lepota
Kako zdravo je jesti jajčne rumenjake?
Hrana, zaradi katere se hitreje starate
Dobro je vedeti
Hrana, zaradi katere se hitreje starate
5 živil, ki znižujejo krvni pritisk
Zdravje, lepota
5 živil, ki znižujejo krvni pritisk
Hitreje do vitkejše postave
Dobro je vedeti
Hitreje do vitkejše postave
5 najslabših živil za kožo
Zdravje, lepota
5 najslabših živil za kožo
7 vrst zelenjave, ki zdravijo telo
Zdravje, lepota
7 vrst zelenjave, ki zdravijo telo
Pogosti glavoboli: 3 razlogi, na katere ne boste pomislili
Zdravje, lepota
Pogosti glavoboli: 3 razlogi, na katere ne boste pomislili
Kako ponovno zagnati presnovo?
Zdravje, lepota
Kako ponovno zagnati presnovo?
5 skritih bolezni, zaradi katerih se redite
Zdravje, lepota
5 skritih bolezni, zaradi katerih se redite
5 navad, ki povzročajo bolečine v hrbtu
Zdravje, lepota
5 navad, ki povzročajo bolečine v hrbtu
Limonin sok: česar niste vedeli
Dobro je vedeti
Limonin sok: česar niste vedeli
Pozno jeste? S temi živili ne boste redili
Dobro je vedeti
Pozno jeste? S temi živili ne boste redili
5 nenavadnih trikov za izgubo teže, ki delujejo
Dobro je vedeti
5 nenavadnih trikov za izgubo teže, ki delujejo
10 superživil, ki topijo kilograme
Zdravje, lepota
10 superživil, ki topijo kilograme
Najboljši deli sadja in zelenjave, ki jih pogosto zavržemo
Dobro je vedeti
Najboljši deli sadja in zelenjave, ki jih pogosto zavržemo
Sok proti spomladanskim alergijam
Zdravje, lepota
Sok proti spomladanskim alergijam
4 naravna zdravila proti stresu, ki delujejo takoj
Zdravje, lepota
4 naravna zdravila proti stresu, ki delujejo takoj
7 dietnih živil za vsak dan
Zdravje, lepota
7 dietnih živil za vsak dan




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor