Rubrika:
Recepti
Popečene gobe s testeninami in kajmakom
Samo hrustljavo popečene v kombinaciji s testeninami. Za neučakane gobarje, ki želijo čimprej poskusiti sadove svoje gobarske pustolovščine.
Članek je bil ustvarjen leta 2024, letos smo že preverili nekatera dejstva, preostali del pa bomo kmalu še dopolnili in nadgradili. Trudimo se, da bi bili članki na Vem, kaj jem ažurirani z najnovejšimi dognanji. Sodobna znanost namreč skoraj vsak dan odkrije kaj novega ...
Sestavine:
- sveže nabrane gobe
- testenine
- dva večja stroka česna
- šopek peteršilja
- ščepec timijana
- ščepec rožmarina
- sol in poper
- žlica kajmaka
- nariban parmezan
- žlica masla
- dve žlici olivnega olja
- ščepec muškatnega oreščka
Priprava:
Uporabimo mlade in čvrste gobe. Primerni so mladi brezovi turki, lisičke in jurčki. Očistimo jih, na hitro splahnemo pod tekočo vodo in narežemo po dolžini na četrtine, manjše pa samo na pol.
V ponvi segrejemo olje in maslo ter gobe na hitro popečemo iz vseh strani. Nato temperaturo zmanjšamo, dodamo timijan, rožmarin, nasekljan česen in peteršilj. Dodamo dve žlici vroče vode (uporabimo vodo, v kateri kuhamo testenine) in pražimo še približno 10 minut, da voda izpari. Solimo in popramo, dodamo muškatni orešček in kajmak.
Primešamo kuhane in odcejene testenine, posipamo s parmezanom in nasekljanim peteršiljem ter postrežemo.
Dober tek!
- sveže nabrane gobe
- testenine
- dva večja stroka česna
- šopek peteršilja
- ščepec timijana
- ščepec rožmarina
- sol in poper
- žlica kajmaka
- nariban parmezan
- žlica masla
- dve žlici olivnega olja
- ščepec muškatnega oreščka
Priprava:
Uporabimo mlade in čvrste gobe. Primerni so mladi brezovi turki, lisičke in jurčki. Očistimo jih, na hitro splahnemo pod tekočo vodo in narežemo po dolžini na četrtine, manjše pa samo na pol.
V ponvi segrejemo olje in maslo ter gobe na hitro popečemo iz vseh strani. Nato temperaturo zmanjšamo, dodamo timijan, rožmarin, nasekljan česen in peteršilj. Dodamo dve žlici vroče vode (uporabimo vodo, v kateri kuhamo testenine) in pražimo še približno 10 minut, da voda izpari. Solimo in popramo, dodamo muškatni orešček in kajmak.
Primešamo kuhane in odcejene testenine, posipamo s parmezanom in nasekljanim peteršiljem ter postrežemo.
Dober tek!
Bis
Gobarska pustolovščina
Kajmak recept
Popečene gobe
Recept za popečene gobe
Testenine
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.
Dobro je vedeti
Pražen česen, ki vas bo šokiral!
Samo praženega česna lahko pojeste več strokov, prve učinke pa boste zaznali že po 6 urah ...
VEČ >
Zdravje, lepota
Sadje, ki ustavi staranje in raztopi maščobe
VEČ >
Dobro je vedeti
Rak ni nevaren, nevarne so metastaze
VEČ >
Zdravje, lepota
Kurkuma z mlekom za lahko noč
VEČ >
Zdravje, lepota
Hujšanje po obroku
VEČ >
Dobro je vedeti
Kaj morate vedeti o kozjem mleku
Kozje mleko spada med najbolj zdrava živila na svetu, še posebej, ko imamo v mislih mlečne proizvode
VEČ >
Zanimivosti
4 stvari, ki redijo, pa tega ne veste
VEČ >
Dobro je vedeti
Kako spodbuditi telo, da maščobo spremeni v energijo
VEČ >
Dobro je vedeti
7 najcenejših primerov zdrave hrane, ki jih lahko kupite v vsaki trgovini
VEČ >
Dobro je vedeti
Kako rozine pomagajo zdravju
VEČ >
