Od sadja in stročnic do rib in jogurta – nekatera živila po nekaterih ugotovitvah nasitijo, pripomorejo k urejeni presnovi in ne obremenjujejo postave.

Človeška kri mora imeti pH med 7,35 in 7,45 – in to, kar jeste, na to vpliva bolj, kot si mislite. Spoznajte, katera živila telo zakisajo (in katera ga rešujejo).

Znanstvena raziskava Penn State univerze je potrdila, da juha pred jedjo resnično zmanjša vnos kalorij – in to brez stradanja ali odrekanja.

Ovseni beta-glukani lahko znižajo LDL-holesterol za 5 do 7 % – brez stranskih učinkov. Zakaj strokovnjaki oves uvrščajo med najučinkovitejša prehranska živila za srce in krvni sladkor.

Že 50 gramov predelanega mesa dnevno poveča tveganje za raka debelega črevesa za 18 %. Nitriti, visoke temperature in sol naredijo več škode, kot si mislimo.

Vitamin B6 nadzira sintezo serotonina in dopamina – zato njegovo pomanjkanje tako pogosto izgleda kot stres, ne kot prehranska vrzel.

Rjavi riž vsebuje več vlaknin, vitaminov B-kompleksa in antioksidantov – in po dosedanjih ugotovitvah stroke je redno uživanje polnozrnatih žit povezano z manjšim tveganjem za bolezni srca, debelega črevesa in kognitivni upad.

Kuhana polenta ima le okoli 70 kalorij na 100 g, je naravno brez glutena in bogata z vlakninami. Preprost 4-dnevni jedilnik, ki po izkušnjah mnogih ne zahteva dragih prehranskih dodatkov – a kot pri vsaki spremembi prehrane velja zmernost in posvet s

Paleo dieta obljublja vrnitev k naravi, a izključevanje žit in stročnic vodi do pomanjkanja vlaknin – in strokovnjaki svarijo, da dolgoročni učinki na zdravje ostajajo nepojasnjeni.

Tofu, edamame, tempeh, sojino mleko – raziskave kažejo, da 25 g sojinih beljakovin na dan lahko zniža LDL holesterol. Je čas, da sojo vzamete resno?

Brez štetja kalorij, brez tehtanja – le meso, jajca, maščobe in zelenjava. Znanstvene študije potrjujejo, da LCHF pomaga pri hujšanju in uravnavanju krvnega sladkorja.

Večina rdečih pik je povsem nenevarna, a če se jih nenadoma pojavi veliko, je to lahko signal, da jetra ne delujejo optimalno. Kdaj k zdravniku in kaj vam pomaga prehrana.

Štajersko prekmursko bučno olje ima zaščiteno geografsko označbo od 2012 in vsebuje do 80 % nenasičenih maščob – ter morda res pomaga prostati.

Toast, banana in kamilični čaj niso naključje – strokovnjaki razlagajo, katera živila po bruhanju zares pomagajo in česa se je treba strogo izogibati.

Teorija kombiniranja živil trdi, da kumara in paradižnik skupaj povzročata napenjanje, a sodobna znanost tega ne potrjuje. Kdo ima prav in ali je opozorilo sploh utemeljeno?

Kuhan krompir je med vsemi živili dosegel najvišji sitostni indeks – a le, če ga ne potopite v olje. Kaj se resnično zgodi z vašim telesom ob dnevnem uživanju krompirja?

Kefir hrani črevesne bakterije, rdeča pesa jih podpira z vlakninami in antioksidanti – skupaj naj bi po mnenju nekaterih prehranskih strokovnjakov pripomogla k lažji prebavi in postopnemu uravnavanju telesne teže ...

Ena pest na dan podpira srce, živce in presnovo: indijski oreščki skrivajo presenetljivo hranilno vrednost, ki jih uvršča med najbolj podcenjene oreščke na jedilniku.

Rozine so naraven vir vlaknin, železa in kalcija – ena skodelica vsebuje kar 7 g vlaknin, kljub sladkosti pa imajo nizek glikemični indeks.

Le tri sestavine, pečica in 15 minut – pa imate na mizi testenine, ki so primerne tudi za tiste, ki se izogibajo glutenu in ogljikovim hidratom. Recept je enostaven, otroci ga po nekaterih izkušnjah bralcev sploh ne ločijo od "pravih" špagetov.

Ni važno, koliko krat zamrznete meso – važno je, kako ste ga odmrznili. Meso, odtajano v hladilniku, je varno za ponovitev zamrzovanja; tisto pri sobni temperaturi pa ne.

Makova semena so med najbogatejšimi rastlinskimi viri magnezija in kalcija – strokovnjaki svetujejo 1–2 žlici na dan za podporo srcu, prebavi in spancu.

Znanstvene raziskave kažejo, da maline sodijo med redka rastlinska živila z najvišjo vsebnostjo elagitaninov in antocianinov - in rastejo nam dobesedno pred nosom.

Kapre so najbogatejši naravni vir flavonoida kvercetina med živili in delujejo protivnetno, podpirajo jetra ter pomagajo pri prebavi mesa – a le redki vedo zakaj.

Vitamini B-kompleksa ne povzročijo neposrednega pridobivanja teže, lahko pa zvišajo apetit – zlasti ob prekomerni rabi multivitaminskih tablet. Zakaj in kako, razlaga znanost.

Marelična jedrca vsebujejo amigdalin, ki se v telesu pretvori v cianid – že tri manjše koščice lahko pri odraslem presežejo varno mejo enkratnega vnosa.

Melona je več kot poletna osvežitev – bogata z antioksidanti, vitaminom C, kalijem in vlakninami aktivno podpira srce, prebavo, kožo in razstrupljanje telesa.

Lanena semena so med hranilno najbogatejšimi živili, a telo celih semen skoraj ne predela. Razlika med mletjem in namakanjem ni zanemarljiva za prebavo, hormone in srce.

Ananas z encimom bromelainom podpre prebavo in zmanjša napenjanje – enodnevna dieta je priložnosten reset, ne čudežna rešitev za hujšanje.

Preprost domači obkladek iz morske soli in jabolčnega kisa lajša bolečine v sklepih – ocetna kislina ima dokazane protivnetne učinke, absorpcija magnezija skozi kožo pa ostaja predmet razprave.

Prozorna steklenica na okenski polici, blag okus in manj kalorij – tri najpogostejše zmote o olivnem olju, ki vsak dan tiho kradejo zdravje in denar.

Sok korenja, rdeče pese in jabolka po nekaterih ugotovitvah podpira naravne procese čiščenja jeter in ledvic – a le, če ga pripravimo v pravem vrstnem redu in razmerju.

Pečena koruza z maslom je eden najhitrejših poletnih receptov, koruza pa ob tem prinaša tudi vlaknine, lutein in več pomembnih vitaminov. Največ teh koristi ponudi, kadar je čim bolj sveža ...

Alicin v česnu ima dokazane zaščitne učinke na srce in imunski sistem – a le, če veste, kdaj in kako ga zaužiti, da bo res deloval.

Riževo mleko naj po nekaterih ugotovitvah ne bi povzročalo alergijskih reakcij tako pogosto kot druga rastlinska mleka in naj bi vsebovalo manj kalorij kot polnomastno kravje mleko – a ali je res prava izbira za vas?

Kombinacija zelenega čaja in posnetega mleka velja med ljubitelji naravnih napitkov za priljubljeno podporo prebavi in splošnemu počutju po obilnejših dneh. Znanstveniki opozarjajo, da gre za blago pomoč telesu, ne za zdravilo ...

Industrijska panga iz vietnamskih ribogojnic po mednarodnih analizah vsebuje težke kovine in antibiotike – poreklo te ribe je razlog za previdnost pri nakupu.

Ajurveda, tisočletna indijska modrost, ponuja preprosta pravila tudi za pitje vode – od tega, da naj bi bilo bolje piti sede in po požirkih, do tega, zakaj si mnogi ljubitelji te tradicije raje privoščijo vodo sobne temperature.

Riževa voda vsebuje ferulično kislino in antioksidante, ki po nekaterih raziskavah blažijo pigmentacijske pege – poceni trik iz kuhinje z znanstveno podlago.

Zamrzovanje v ledenih kockah ohranja aromo celo leto, olivno olje pa jo konzervira za mesece – odkrijte, katera metoda najbolj varuje okus in hranilne snovi.

Fermentirane kisle kumarice skrivajo probiotike, antioksidante in vitamine – a večina tistih iz trgovine teh koristi sploh nima. Razlika je večja, kot si mislite.

Rdeč urin po pesi ni nujno razlog za paniko – pri 10–14 % ljudi se pojavi beeturia, pri pomanjkanju železa pa ta delež naraste celo na 80 %.

Jajčna lupina je skoraj v 95 % kalcijev karbonat – in namesto v koš lahko pristane v vrtu, kuhinji ali celo pri drobnih kožnih nevšečnostih.

Kronobiologija dokazuje, da ura obroka vpliva na presnovo in spanec enako kot izbira živila — tu je vodnik, kdaj jesti kaj.

Preprost napitek z ajdo in jogurtom (ali kefirjem) po nekaterih ugotovitvah podpira prebavo in pomaga uravnavati krvni sladkor – recept je enostaven, sestavini pa splošno dostopni.

Biokemičarka Johanna Budwig je že leta 1952 zagovarjala kombinacijo lanenega olja in skute – strokovnjaki danes potrjujejo vrednost omega-3, ne pa diete kot zdravljenja.

Domača česnova tinktura z rdečim vinom je preprost, poceni napitek z alicinom – spojino z znanstveno dokumentiranimi protivnetnimi in antioksidativnimi lastnostmi. Priprava traja manj kot 15 minut.

Znanstveno podprt pristop prekinitvenega posta obljublja hujšanje brez odrekanja - a ključno vprašanje ostaja: ali zadošča le okno ali šteje tudi to, kaj jeste.

Limonina lupina vsebuje do dvakrat več vitamina C kot sok – z enim preprostim trikom iz zamrzovalnika jo zlahka vključite v vsak obrok.

Odrasli naj bi zaužili vsaj 25 gramov vlaknin na dan, a večina tega ne doseže. Kaj se zgodi, ko jih dodate dovolj – in kje jih sploh najdete?