Rjavi riž vsebuje več vlaknin, vitaminov B-kompleksa in antioksidantov – in po dosedanjih ugotovitvah stroke je redno uživanje polnozrnatih žit povezano z manjšim tveganjem za bolezni srca, debelega črevesa in kognitivni upad.

Riževo mleko naj po nekaterih ugotovitvah ne bi povzročalo alergijskih reakcij tako pogosto kot druga rastlinska mleka in naj bi vsebovalo manj kalorij kot polnomastno kravje mleko – a ali je res prava izbira za vas?

Riževa voda vsebuje ferulično kislino in antioksidante, ki po nekaterih raziskavah blažijo pigmentacijske pege – poceni trik iz kuhinje z znanstveno podlago.

Riževa sluz ščiti črevesno sluznico, zelena banana pa nadomešča izgubljene elektrolite — kombinacija, ki jo podpirajo tako azijska tradicija kot zahodne klinične raziskave.

Riž lahko blagodejno vpliva na črevesno sluznico, banana pa v telo prinese kalij in snovi s protivnetnim delovanjem – preprost domač obrok, ki mnogim pomaga pri lajšanju napenjanja, driske in nelagodja v trebuhu.

Rjava različica riža ima glikemični indeks okoli 50, po raziskavi Harvarda pa zamenjava belega riža z rjavim zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 za 16 %.

Ječmen ima po nekaterih podatkih bistveno nižji glikemični indeks kot beli riž ter več beljakovin, vlaknin in mineralov – a ga večina Slovencev pozna le iz piva ali ričeta. Kaj pravijo raziskave o tem pozabljenem žitu in zakaj bi mu morali dati prilo

Nekatera živila po pogrevanju skrivajo bakterijske toksine, ki jih toplota ne uniči – med njimi je riž, ki ga priporoča NIJZ porabiti v največ 24 urah.

Na spletu kroži opozorilo pred umetnim rižem iz škroba in smole. Preden se usedete k mizi, si oglejte tri preproste preizkuse, ki naj bi razkrili, ali je vaš riž pravi.

Raziskovalci s šrilanškega College of Chemical Sciences so dokazali, da kuhanje riža s kokosovim oljem in 12-urno hlajenje v hladilniku pretvori škrob v neprebavljivo obliko in bistveno zmanjša kalorično vrednost.

Od hladnih obkladkov do ibuprofena v kombinaciji s paracetamolom – strokovnjaki razkrivajo, kateri pristopi pri bolečinah v križu delujejo in kdaj domača zdravila ne zadostujejo.

Kombinacija namočenega riža in jabolčnega kisa je v azijski ljudski medicini poznana že desetletja. Znanstveniki so doslej najbolj zanesljivo potrdili njen vpliv na holesterol, krvni sladkor in telesno težo ....

Sekljana cvetača posnema zrna riža, jed pa je brez glutena in primerna za prehrano LCHF – torej brez slabe vesti za tiste, ki se izogibajo ogljikovim hidratom.

Predelava riža uniči do 90 % nekaterih vitaminov B, vlaknine in esencialne maščobne kisline – in to je le ena od presenetljivih resnic o tem, kar jemo vsak dan.

Polnozrnati riž podpira prebavo, pomaga uravnavati krvni sladkor in varuje srce. Harvard ga povezuje z manjšim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2.

Pesticidi na osnovi arzena, industrijska sol v hrani in plastičen riž – kitajska ohlapna zakonodaja na vaš krožnik servira več, kot ste si želeli.

Recept za sočen jabolčni kolač brez moke – osnova so mleti orehi, naribana jabolka in marmelada, preliv pa združuje dve vrsti čokolade. Priprava traja le 30 minut peke.

Beli riž povečuje tveganje za sladkorno bolezen, a rdeči in črni riž delujeta povsem drugače – vsebujeta snovi, ki pomagajo uravnavati sladkor in čistiti kri od maščob.

Nemška potrošniška organizacija je v riževih vafljih res odkrila arzen, kadmij in akrilamid – a danes je zgodba drugačna. Preberite, kako iz njih narediti prave gurmanske prigrizke.

Riževa voda vsebuje vitamine, antioksidante in aminokisline, ki dokazano krepijo lase in negujejo kožo – in to z le eno posodo, ki bi jo sicer odlili v odtok.

Stara ljudska metoda z rižem, namočenim čez noč, velja za preprost način za podporo prebavi in presnovi – a pričakujte postopen, ne takojšen učinek.

Z le 100 grami graha pokrijete skoraj tretjino dnevnih vlaknin in dobite 5 g rastlinskih beljakovin – vse za drobiž.

Ohlajanje kuhanega belega riža poveča vsebnost odpornega škroba in zniža glikemični odziv – preprosta tehnika, ki ga naredi zdravejšega, ne da bi ga zamenjali z rjavim.

Nekatera vsakdanja živila ob ponovnem segrevanju postanejo nevarna za zdravje – med njimi riž, gobe in špinača. Preverite, katerih 8 jedi raje ne pogrevajte.

Video Brandona Queena je postal viralen, a neodvisni preizkusi so pokazali, da trik ne deluje – banana po postopku ostane rjava ali postane še temnejša.

Raziskava z univerze Južna Karolina je pokazala, da parafinske sveče v zaprtih prostorih sproščajo škodljive kemikalije. Sojine in čebelji vosek sta varnejši izbiri.

Domača riževa moka z ajdo, cimetom in medom v kozarcu mleka – preprost jutranji ritual, ki po navedbah poznavalcev izboljša prebavo in po tednu dni vidno vpliva na kožo.

Hrenovka vas po raziskavi Univerze v Michiganu stane 36 minut zdravega življenja – a dobra novica je, da že majhne spremembe v prehrani marsikaj popravijo.

Piščančji ražnjiči z breskvijo, anan{-12112}som in jabolkom na posteljici testenin – nenavadna kombinacija, ki jo poveže curryjev preliv z majonezo in kislo smetano.

Riž izredno močno veže nase težke kovine, nekatere vrste pa jih vsebujejo do 200-krat več, kot dopušča evropska zakonodaja.

Štetje kalorij je pogosto preveč zapleteno za vsakdanjo rabo. Nutricionisti predlagajo preprostejšo pot: zmanjšajte število grižljajev za 10–20 % in kilogrami bodo začeli izginjati.

Le tri sestavine, velika jagoda in žlička – dovolj za sladico, ki jo hladilnik strdi v 10 minutah in ki bo na mizi prava zvezda.

Od naravnega stojala za nože do osvežilca zraka v kopalnici – riž, ki nase vleče vlago, je skrit gospodinjski pomočnik z več življenji.

Preprosta 5-dnevna domača rutina z namočenim rižem naj bi pomagala razbremeniti sklepe – kaj je za njo in kako jo izvesti korak za korakom.

Le 25 kalorij na 100 gramov, bogata z vitaminom C, vlakninami in omega-3 maščobnimi kislinami – cvetača je ena najvsestranskejših in najzdravejših zelenjav na vašem krožniku.

Dišeči riž z ananasom, jagodami in rdečim vinom je presenetljivo sladka sladica brez dodanega sladkorja – ananas z encimom bromelain podpira prebavo in pomaga pri hujšanju.

Raziskovalci so na 38 sortah riža dokazali, da dodatek kokosovega olja in hlajenje čez noč lahko zmanjšata kalorično vrednost riža za do 50 %.

Osvežilna solata z zeliškim rižem, popečenim piščancem, mocarelo in breskvami – polnovreden obrok, ki vas ne bo obtežil, pa bo vseeno nasitil.

Rižota iz lignjev s paradižnikovo mezgo, česnom in parmezanom je okusna morska jed za dve osebi, ki ne vsebuje glutena in je pripravljena z le nekaj sestavinami.

Zajtrk otrok se po svetu močno razlikuje – od miso juhe na Japonskem do fižola v Mehiki. Strokovnjaki potrjujejo, da vrsta zajtrka pomembno vpliva na zdravje in prehransko kakovost otrok.

Bolečine v križu delimo na akutne in kronične – in vsaka zahteva drugačen pristop. Kaj svetujejo strokovnjaki in kdaj po tablet iz lekarne?

Brez glutena, LCHF-prijazna in polna poletnih okusov – ta različica polnjene paprike z mletim mesom in paradižnikovo omako dokaže, da je manj pogosto več.

Napenjanje nastane, ko črevesne bakterije razgrajujejo neprebavljeno hrano in tvorijo pline – s pogostejšimi obroki in karminativnimi začimbami kot kumina in komarček ga lahko učinkovito omilite.

Človeška kri mora imeti pH med 7,35 in 7,45 – in to, kar jeste, na to vpliva bolj, kot si mislite. Spoznajte, katera živila telo zakisajo (in katera ga rešujejo).

Že 50 gramov predelanega mesa dnevno poveča tveganje za raka debelega črevesa za 18 %. Nitriti, visoke temperature in sol naredijo več škode, kot si mislimo.

Kuhana polenta ima le okoli 70 kalorij na 100 g, je naravno brez glutena in bogata z vlakninami. Preprost 4-dnevni jedilnik, ki po izkušnjah mnogih ne zahteva dragih prehranskih dodatkov – a kot pri vsaki spremembi prehrane velja zmernost in posvet s

Brez štetja kalorij, brez tehtanja – le meso, jajca, maščobe in zelenjava. Znanstvene študije potrjujejo, da LCHF pomaga pri hujšanju in uravnavanju krvnega sladkorja.

Toast, banana in kamilični čaj niso naključje – strokovnjaki razlagajo, katera živila po bruhanju zares pomagajo in česa se je treba strogo izogibati.

Kapre so najbogatejši naravni vir flavonoida kvercetina med živili in delujejo protivnetno, podpirajo jetra ter pomagajo pri prebavi mesa – a le redki vedo zakaj.