8 načinov, kako se znebiti maščob

Po starih ljudskih izročilih, zlasti med koroškimi zeliščarji in primorskimi babicami, velja, da hrana ni le gorivo, ampak zdravilo ali pa strup – odvisno, kako jo uporabljamo. Danes vemo, da je kar 70 % uspešnega hujšanja povezanega s prehrano, le preostalih 30 % pa s telesno dejavnostjo (vir: Harvard School of Public Health, 2021).

Zbrali smo osem načinov, kako lahko stopite maščobo brez trpljenja – nekateri izhajajo iz tradicionalnih znanj naših prednikov, drugi iz sodobne znanosti. Vsem pa je skupno to, da ne zahtevajo ne odrekanja ne pretirane discipline, temveč predvsem zavedanje, kaj vaše telo potrebuje.

1. Tehtnica naj gre v omaro, vi pa poslušajte svoje telo
   Če vsak dan stopate na tehtnico in si belite glavo zaradi 300 gramov gor ali dol, to ni prava pot. Stari zdravilci pravijo: "Teža ni v kilogramih, temveč v počutju." In prav imajo. Ko začnete boljše jesti, boljše spite, manj razmišljate o hrani – potem v resnici hujšate, tudi če tehtnica tega še ne pokaže.
   
   
   
   
   Namesto tehtnice, si vzemite kot merilo obleke, ki vam morajo postajati udobnejše. Pravzaprav je bilo ugotovljeno, da je pri ljudeh, ki se tehtajo le enkrat tedensko, uspeh pri hujšanju kar 40 % večji kot pri tistih, ki to počnejo vsak dan (vir: National Weight Control Registry, ZDA, 2022).
   
   
2. Sadje naj bo vaša popoldanska sladica
   Ko popoldne udari želja po čokoladi, piškotih ali celo sendviču, ste že v območju čustvene lakote. Takrat ni lakote v želodcu, ampak v glavi. Babice so temu rekle "po kosilu gre duša na pašo". In veste, kaj jim je pomagalo? Sadje.
   
   Ampak ne katerokoli. Rajsko sadje, kot so jabolka, breskve, hruške in kivi, so polni vlaknin, ki vas nasitijo, obenem pa ne povzročijo nenadnega dviga sladkorja. Ena srednje velika jabolka ima le okoli 80 kalorij, a vsebuje več kot 4 grame vlaknin, kar je 15 % dnevne potrebe odraslega človeka (vir: USDA).
   
   Zanimivo dejstvo: ljudje, ki pojedo dve porciji sadja na dan, imajo 25 % manj možnosti za čezmerno telesno težo, je pokazala evropska raziskava EPIC, ki je zajela več kot 500.000 ljudi.
   
   
3. Beljakovinski napitki? Da, ampak s pametjo
   Morda se sliši moderno, ampak že stari pastirji so poznali moč suhega mleka in skute. Danes temu rečemo "beljakovinski napitek" – zmešajte vodo z žličko kakovostnega praška (najbolje rastlinskega izvora) in dobite pijačo, ki vas nasiti, a vam ne dvigne sladkorja v krvi.
   
   Če posežete po takšnem napitku namesto po rogljičku ali sladki kavi, boste v telo vnesli le 100–150 kalorij, a hkrati 20–25 gramov beljakovin, kar je ravno prav, da "nahrani" mišice in hkrati prepreči napade lakote. Ena izmed raziskav v Journal of Nutrition (2020) je pokazala, da tisti, ki zaužijejo 30 gramov beljakovin med zajtrkom, čez dan pojedo do 400 kalorij manj.
   
   
4. Umijte si zobe – trik, ki ga uporablja več kot polovica Francozinj
   Stari ljudski nasvet pravi: "Zvečer si zobe umij, pa te k hladilniku ne bo vleklo." In v resnici nekaj drži. Svež okus v ustih možganom sporoči, da je dan končan. Mnoge študije potrjujejo, da ljudje po umivanju zob kar 60 % redkeje posegajo po večernih prigrizkih (vir: British Dental Journal, 2021).
   
   Pa še to: če po večerji popijete kozarec mete ali kamiličnega čaja, si ustvarite ritual, ki umiri telo in dušo.
   
   
5. Fotografija, ki reši dan
   To je morda malo nenavaden nasvet, ampak čedalje bolj razširjen. Številni, ki so uspešno shujšali, so na začetku poti naredili fotografijo sebe – brez prikrivanja. Ko pride trenutek šibkosti, si ogledajo to sliko. Deluje kot zrcalo realnosti.
   
   Psihologi to imenujejo vizualna motivacija, mi pa bi rekli kar domača vest. Ljudje, ki redno spremljajo svoj napredek s fotografijami, imajo skoraj dvakrat več možnosti, da vztrajajo pri zdravi prehrani, kot tisti, ki tega ne počnejo (vir: University of Portsmouth, 2023).
   
   
6. Pijte pametno – tekoče kalorije so največja past
   Ni vseeno, kaj pijete. In tukaj nas čaka največje presenečenje: večina ljudi vsak dan zaužije med 200 in 500 kalorij samo s pijačami! To so sadni sokovi iz tetrapakov, gazirane pijače, alkohol in kave z mlekom in sladkorjem.
   
   Babice so pile vodo, kislo mleko in čaje – in prav imele so. Če zamenjate 2 kozarca soka na dan z vodo, boste v enem mesecu v telo vnesli 3000 do 5000 kalorij manj, kar pomeni skoraj pol kilograma maščobe!
   
   Znanstveniki z univerze Johns Hopkins so ugotovili, da odrasli, ki zmanjšajo vnos tekočih kalorij, hujšajo do 20 % hitreje kot tisti, ki zmanjšujejo samo trdo hrano.
   
   
7. Ozke hlače kot zaveznik
   Namesto da čakate, da shujšate in si potem kupite nove hlače – poskusite obratno. Oblecite si nekoliko tesnejša oblačila, takšna, ki vas spomnijo, da ste na poti. Tako so počele naše none, ki so si okoli pasu zavezale trak, da so čutile vsak grižljaj hrane.
   
   To ni mučenje – to je zavedanje. In zavedanje rodi spremembo. Ena izmed zanimivih raziskav iz Kanade (2020) je pokazala, da ljudje, ki si postavijo konkretne vizualne cilje (kot so oblačila, v katera želijo zopet zaiti), dvakrat pogosteje dosežejo želeno telesno težo kot tisti, ki teh ciljev nimajo.
   
   
8. Osvežilna voda – kot bi pili iz zeliščnega vrta
   Če navadna voda ni vaša najljubša pijača, jo spremenite v pravi domač eliksir. Dodajte kolobarje kumare, nekaj listov mete, rezino limone ali celo vejico rožmarina. Takšna voda vas ne bo samo osvežila, ampak tudi odvrnila od gaziranih pijač.
   
   Po ljudskem izročilu velja, da ima kumara hladilni učinek in čisti telo. Poleg tega je izjemno nizkokalorična – v 100 gramih je le 15 kalorij. Ko dodate še malo limone, dobite naravni napitek, ki pomaga tudi pri razstrupljanju jeter.
   
   Znanstvena raziskava iz leta 2015 (European Journal of Clinical Nutrition) je dokazala, da povečan vnos vode za 1 liter na dan lahko zmanjša dnevni kalorični vnos za do 200 kalorij – brez dodatnega napora.

Hujšanje ni proces odrekanja, temveč proces vračanja k naravi. Babice niso poznale diet, poznale pa so ritem življenja. Če vzamete te nasvete za svoje, se boste kmalu počutili bolje – ne zato, ker ste izgubili kilograme, temveč ker ste si povrnili nadzor nad telesom.

Če si boste vsak dan vzeli čas zase, pili osvežilne napitke, se poslušali in se gibali v naravi, bodo odvečni kilogrami postopoma izginili. In kar je najlepše – ne bodo se več vrnili.