Znanstvena raziskava Penn State univerze je potrdila, da juha pred jedjo resnično zmanjša vnos kalorij – in to brez stradanja ali odrekanja.

Toast, banana in kamilični čaj niso naključje – strokovnjaki razlagajo, katera živila po bruhanju zares pomagajo in česa se je treba strogo izogibati.

Teorija kombiniranja živil trdi, da kumara in paradižnik skupaj povzročata napenjanje, a sodobna znanost tega ne potrjuje. Kdo ima prav in ali je opozorilo sploh utemeljeno?

Kefir hrani črevesne bakterije, rdeča pesa jih podpira z vlakninami in antioksidanti – skupaj naj bi po mnenju nekaterih prehranskih strokovnjakov pripomogla k lažji prebavi in postopnemu uravnavanju telesne teže ...

Ena pest na dan podpira srce, živce in presnovo: indijski oreščki skrivajo presenetljivo hranilno vrednost, ki jih uvršča med najbolj podcenjene oreščke na jedilniku.

Rozine so naraven vir vlaknin, železa in kalcija – ena skodelica vsebuje kar 7 g vlaknin, kljub sladkosti pa imajo nizek glikemični indeks.

Marelična jedrca vsebujejo amigdalin, ki se v telesu pretvori v cianid – že tri manjše koščice lahko pri odraslem presežejo varno mejo enkratnega vnosa.

Pečena koruza z maslom je eden najhitrejših poletnih receptov, koruza pa ob tem prinaša tudi vlaknine, lutein in več pomembnih vitaminov. Največ teh koristi ponudi, kadar je čim bolj sveža ...

Riževo mleko naj po nekaterih ugotovitvah ne bi povzročalo alergijskih reakcij tako pogosto kot druga rastlinska mleka in naj bi vsebovalo manj kalorij kot polnomastno kravje mleko – a ali je res prava izbira za vas?

Temperatura pod 36,5 stopinj Celzija ni lahko kaže na težave s ščitnico, anemijo ali kronični stres. Preberite, kdaj je čas za obisk zdravnika ...

Jajčna lupina je skoraj v 95 % kalcijev karbonat – in namesto v koš lahko pristane v vrtu, kuhinji ali celo pri drobnih kožnih nevšečnostih.

Riževa voda vsebuje ferulično kislino in antioksidante, ki po nekaterih raziskavah blažijo pigmentacijske pege – poceni trik iz kuhinje z znanstveno podlago.

Sol, med in voda so osnova preproste domače pijače, ki telesu pomaga vzdrževati mineralno ravnovesje — brez umetnih dodatkov in za bistveno manj denarja kot industrijski napitki.

Povečan vnos prehranskih vlaknin je pri večini ljudi povezan z boljšim počutjem in urejeno prebavo, a to ni zdravniški nasvet – pri kroničnih težavah s prebavo se vedno posvetujte z zdravnikom ali dietetikom.

Kumare so do 96 % sestavljene iz vode in imajo le okoli 16 kalorij na skodelico. Preverjen tridnevni jedilnik z že preračunanimi kalorijami je lahko preprost način za kratko razbremenitev brez stradanja, ki pa ga je smiselno jemati kot premor.

Z zavitkom vlečenega testa, skuto in kislo smetano do hrustljavega bureka iz domače pečice. Doma sami določite, koliko olja in soli gre vanj, zato je lahko okusna in nasitna jed za prigrizek ali kosilo ...

Banane, jogurt in med – to je vse, kar potrebujete za sladico, ki je pripravljena v petih minutah in je primerna tudi za tiste, ki pazijo na telesno težo.

Jagode in češnje sodijo med najbolj hranljivo poletno sadje, a strokovnjaki opozarjajo: priporočena dnevna količina je ena pest – pri otrocih pa velja posebna previdnost.

Po nekaterih ugotovitvah nekatera vsakdanja živila – od borovnic do ajde – pripomorejo k prožnejšim in bolj odpornim žilam. Preverite, katera med njimi verjetno že imate doma, in kako jih vključiti v jedilnik.

Tri porcije sladoleda na dan in največ 1500 kalorij – sladoledna dieta res obstaja, po nekaterih ugotovitvah pa se telesna teža ob njej zmanjšuje predvsem zaradi nadzorovanega kaloričnega vnosa, ne zaradi sladoleda samega.

Vanderbiltova študija z več kot 200.000 udeleženci je pokazala, da redno uživanje kikirikija zmanjša smrtnost zaradi srčno-žilnih bolezni za do 38 %.

Svež ananasov sok vsebuje bromelain – encim, katerega delovanje na prebavo, vnetja in sklepe že vrsto let proučujejo znanstveniki. Kaj naj bi točno počel in zakaj je pomembno piti prav svežega?

Grozdje je razmeroma nizkokaloričen, sočen sadež, bogat z vodo, polifenoli in resveratrolom. Nekatere opazovalne raziskave ga povezujejo z nižjim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2, a največ koristi prinaša, ko ga uživamo zmerno ...

Por vsebuje prebiotike, močne antioksidante in žveplove spojine – a kljub temu ostaja ena najbolj prezrtih zelenjav v slovenskem loncu.

Trik z vrelo vodo in zarezom X je preizkušen in deluje v manj kot minuti – a katera od treh metod je prava za vas, je odvisno od jedi.

Pet sestavin, ki skupaj pospeši presnovo, krepijo odpornost in podaljšajo sitost – in meta-analiza 13 študij, ki stoji za tem.

Kumara je kar 95–96 % vode, limona pa bogat vir vitamina C – skupaj tvorita preprost domač napitek, ki podpira prebavo, hidracijo in dobro počutje.

Težka, ocvrta in bela živila v vročini telo obremenjujejo bolj, kot si mislite. Kaj jesti in čemu se izogniti, da boste poleti lažji in bolj vitalni.

Kislo mleko in glinena posoda – metoda, ki jo je poznala že marsikatera babica. Mlečnokislinske bakterije zavirajo kvarjenje, a strokovnjaki danes priporočajo hladilnik.

Šest vrst jajc, od prepeličjih do nojevih, se razlikuje po okusu, hranilni vrednosti in časih kuhanja – napaka pri gosjih ali račjih je pogostejša, kot si mislite.

Brokoli vsebuje do 89 mg vitamina C na 100 g in snov sulforafan, ki jo znanstveniki po nekaterih ugotovitvah povezujejo z zaščito kože pred posledicami sončnega sevanja. En trik pred mešanjem pa po izkušnjah mnogih podvoji učinek.

Pol avokada dnevno podpira srce, oči in prebavo – a kombinacija z paradižnikom po raziskavah poveča absorpcijo likopena kar 4,4-krat.

Voda iz namočenih rozin je preprosta jutranja navada z dolgo tradicijo. Rozine vsebujejo polifenole in antioksidante, ki podpirajo jetra – a kaj pravzaprav pravi znanost?

Namočene ekološke rozine vsebujejo polifenole z dokazanim antioksidativnim učinkom na jetrne celice – preprost, poceni ritual, ki ga velja poznati.

Tri sestavine, en kozarec in nekaj mešanja – ta preprost domači napitek z minerali in elektroliti po izkušnjah mnogih bralcev pripomore k lajšanju glavobola, medtem ko znanstveniki povezavo med hidracijo in migreno še raziskujejo.

Prehrana vpliva na trdnost sklenine, a ko se luknja enkrat naredi, je obisk zobozdravnika neizogiben – dieta sama kariesa ne pozdravi.

Ingver ni čudežno sredstvo, a raziskave kažejo, da lahko blagno spodbuja termogenezo in občutek sitosti – tukaj je recept za poletni čaj, ki ga je vredno preizkusiti.

Rozine vsebujejo vlaknine, minerale in antioksidante, ki podpirajo prebavo in umirjajo apetit – a le ob zmernem uživanju jih velja uvrstiti v uravnoteženo prehrano.

Slovenci povprečno zaužijemo več kot dvakrat preveč soli na dan - in poleti to telo občuti še bolj. Preverite, katera živila so največji krivci in zakaj jih je pametno omejiti.

Nekatera živila telo poleti segrevajo in ga dodatno obremenjujejo – med njimi so presenetljivi kandidati, ki jih marsikdo uživa ravno v tej sezoni.

Gobe so rekorder v vsebnosti glutationa med vsemi živili – in to je le eden od razlogov, zakaj prehrana igra ključno vlogo pri sivenju las.

Tridnevna dieta iz dveh dostopnih živil lahko pomaga razbremeniti telo, a del izgube teže je voda – strokovnjaki priporočajo največ kilogram na teden.

Krčne žile niso samo estetski problem – nekatera vsakodnevna živila, kot sta ajda in rdeča pesa, vsebujejo snovi, ki krepijo žilne stene in podpirajo normalen krvni obtok.

Gris iz durum pšenice vsebuje skoraj celoten B-kompleks in ima nižji glikemični indeks od navadne moke – a le če ga jeste zmerno in pametno kombinirate.

Sol med kuhanjem naredi koruzna zrna trša in koruzo podaljša v loncu. Mešanica vode, mleka in masla pa jo v 10 minutah spremeni v sočno, aromatično jed.

Nekateri podatki kažejo, da povprečen Evropejec spije precej alkohola letno. Znanost pa hkrati odkriva, da likopen iz paradižnika morda pomaga ščititi jetrne in možganske celice pred oksidativnim stresom, ki ga alkohol povzroča.

Pečen mladi krompir z olivnim oljem, gorčico, medom in rožmarinom – preprost recept, ki iz skromnega gomolja naredi aromatično jed, bogato z zdravimi maščobami in naravnimi vlakninami.

Mešanica limone, javorjevega sirupa in kajenskega popra ni le modni trend – kapsaicin po študijah blago pospeši presnovo, vitamin C pa podpira izgorevanje maščob med vadbo.

Avokado, česen, brokoli, lubenica ... Katera živila podpirajo prebavo in splošno zdravje – in zakaj limona v telesu ni tisto, kar se zdi na jeziku?

Nutricisti priporočajo pol skodelice borovnic na dan – več pa lahko povzroči prebavne težave. Manjše, temnejše in domače sorte skrivajo bistveno več zdravja kot velike gojene.