Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Hrana, ki jo napačno uporabljamo
Rubrika:

Dobro je vedeti

Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Predstavljamo vam 7 živil, ki jih vsakodnevno uporabljamo, ne vemo pa, da lahko malenkosti odločajo o zdravilnih in hranljivih učinkih


1. Brokoli
Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Brokoli spada med najbolj koristna živila na svetu. Ima veliko vitamina C, klorofila, antioksidantov, vlaknin, snovi, ki uničujejo rakave celice ter veliko drugih hranljivih elementov. So pa leta 2009 kitajski znanstveniki odkrili, da so vsi ti elementi v brokoliju le v surovem stanju, ali če je kuhan na pari, vendar ne več kot 2 minute.

2. Jagode
Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Tudi jagode imajo veliko vlaknin, antioksidantov in vitamina C, vendar pa to ne velja za jagode iz rastlinjakov. Je pa še ena pomembna stvar. Hranljive snovi v jagodah so namreč občutljive na svetlobo in kisik, zato jagode hranite na temnem in hladnem, pojejte pa jih čim prej. Znanstveniki so spet izračunali, da so jagode najboljše 30 minut potem, ko jih utrgate.



In ne pozabite: paket zamrznjenih jagod ima pogosto več vitaminov od svežih. To velja zlasti v jesenskih in zimskih mesecih.

3. Črni čaj
Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Pitje čaja ni enostavna stvar. Nekateri ga pijejo z žličko medu, rezino limone, mlekom ... Študije so pokazale, da vsak dodatek k čaju zmanjša njegovo zdravilno moč. Z antioksidanti se sicer nič ne zgodi, vendar pa mlečna kislina povsem izniči vso moč čaja.

4. Lanena semena
Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Lanena semena so pravi zaklad vlaknin omega-3 maščobnih kislin, antioksidantov (predvsem lignaninov). A od vsega tega ni nič, če lanena semena kombinirate z jogurtom ali energetsko pijačo. Poleg tega so lanena semena v prahu manj hranljiva.

5. Česen
Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Česen vsebuje kemijsko spojino alicin, ki zavira rakaste celice, bakterije in glivice v telesu. Poleg tega je česen tudi zelo bogat z vitaminom C, ki pa na zraku izgubi svojo moč. Jo pa zato pridobi alicin. Zato ga izkušeni kuharji po tem, ko sesekljajo česen, pustijo stati vsaj 10 minut. Tako se aktivira povsem nova moč česna ...

6. Paradižnik
Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Paradižnik ima predvsem veliko likopena, ki preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja, raka in vnetnih bolezni, vendar to velja šele, če paradižnik toplotno obdelate pri vsaj 90 stopinjah Celzija. Najbolj zdrav paradižnik je tako paradižnik na žaru.

7. Jogurt
Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Če je v jogurtu tekočina, je nikar ne zlivajte proč. To je sirotka, ki ima veliko beljakovin, vitamina B12, kalcija, fosforja in drugih mineralov.

Upoštevajte še nasvet, da mesu na žaru dodate žlico kislega mleka ali pa ga prelijete s sirotko. Na tak način bo jed bogatejša s kalcijem, vitaminom D in probiotikom.
Bis


Česen
Črni čaj
Brokoli
Jagode
Lanena semena












Ali lahko jemljete omega-3 maščobne kisline, če imate protin?
Zdravje, lepota
Ali lahko jemljete omega-3 maščobne kisline, če imate protin?
Hitri triki pa boljše zdravje in popolnejšo postavo
Dobro je vedeti
Hitri triki pa boljše zdravje in popolnejšo postavo
S pijačo nad neprijetne telesne vonjave
Dobro je vedeti
S pijačo nad neprijetne telesne vonjave
Ali naj se izognemo vlakninam, če nas muči vnetje črevesja?
Zdravje, lepota
Ali naj se izognemo vlakninam, če nas muči vnetje črevesja?
5 rakotvornih živil, ki jih jemo vsak dan
Dobro je vedeti
5 rakotvornih živil, ki jih jemo vsak dan
Imate pigmentne pike, vi pa vseeno rinete na sonce?!
Dobro je vedeti
Imate pigmentne pike, vi pa vseeno rinete na sonce?!
Ali se lahko postimo, preden preverimo raven holesterola?
Dobro je vedeti
Ali se lahko postimo, preden preverimo raven holesterola?
Hrana, ki ščiti pred nevarnimi UV žarki
Dobro je vedeti
Hrana, ki ščiti pred nevarnimi UV žarki
Ste že poskusili limonado z žara?
Zdravje, lepota
Ste že poskusili limonado z žara?
Kakav in jagodičevje lahko izboljša zdravje srca
Dobro je vedeti
Kakav in jagodičevje lahko izboljša zdravje srca
Kako veste, da ste dehidrirani, čeprav niste žejni
Dobro je vedeti
Kako veste, da ste dehidrirani, čeprav niste žejni
Preprost trik za znižanje pritiska
Dobro je vedeti
Preprost trik za znižanje pritiska
Ali so Oreo piškoti res učinkoviti pri zniževanju holesterola?
Zanimivosti
Ali so Oreo piškoti res učinkoviti pri zniževanju holesterola?
Preprost recept, kako odstraniti starostne pege
Zdravje, lepota
Preprost recept, kako odstraniti starostne pege
8 razlogov, zakaj je ananas dobro namakati v vodi
Dobro je vedeti
8 razlogov, zakaj je ananas dobro namakati v vodi
Prevretek, ki odplakne celulit in maščobe
Dobro je vedeti
Prevretek, ki odplakne celulit in maščobe
Dieta za lene: kako hujšati brez truda
Dobro je vedeti
Dieta za lene: kako hujšati brez truda
So rastlinske alternative boljše za zdravje srca kot meso?
Dobro je vedeti
So rastlinske alternative boljše za zdravje srca kot meso?
Kaj veste o naravnem inzulinu?
Dobro je vedeti
Kaj veste o naravnem inzulinu?
Lahko pomarančni sok izboljša presnovno zdravje?
Zdravje, lepota
Lahko pomarančni sok izboljša presnovno zdravje?




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor