Vem, kaj jem - portal o zdravi hrani, zdravju, lepoti in zdravem načinu življenja
Išči
Domov
Hrana, ki jo napačno uporabljamo
Rubrika:

Dobro je vedeti

Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Predstavljamo vam 7 živil, ki jih vsakodnevno uporabljamo, ne vemo pa, da lahko malenkosti odločajo o zdravilnih in hranljivih učinkih


1. Brokoli
Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Brokoli spada med najbolj koristna živila na svetu. Ima veliko vitamina C, klorofila, antioksidantov, vlaknin, snovi, ki uničujejo rakave celice ter veliko drugih hranljivih elementov. So pa leta 2009 kitajski znanstveniki odkrili, da so vsi ti elementi v brokoliju le v surovem stanju, ali če je kuhan na pari, vendar ne več kot 2 minute.

2. Jagode
Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Tudi jagode imajo veliko vlaknin, antioksidantov in vitamina C, vendar pa to ne velja za jagode iz rastlinjakov. Je pa še ena pomembna stvar. Hranljive snovi v jagodah so namreč občutljive na svetlobo in kisik, zato jagode hranite na temnem in hladnem, pojejte pa jih čim prej. Znanstveniki so spet izračunali, da so jagode najboljše 30 minut potem, ko jih utrgate.



In ne pozabite: paket zamrznjenih jagod ima pogosto več vitaminov od svežih. To velja zlasti v jesenskih in zimskih mesecih.

3. Črni čaj
Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Pitje čaja ni enostavna stvar. Nekateri ga pijejo z žličko medu, rezino limone, mlekom ... Študije so pokazale, da vsak dodatek k čaju zmanjša njegovo zdravilno moč. Z antioksidanti se sicer nič ne zgodi, vendar pa mlečna kislina povsem izniči vso moč čaja.

4. Lanena semena
Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Lanena semena so pravi zaklad vlaknin omega-3 maščobnih kislin, antioksidantov (predvsem lignaninov). A od vsega tega ni nič, če lanena semena kombinirate z jogurtom ali energetsko pijačo. Poleg tega so lanena semena v prahu manj hranljiva.

5. Česen
Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Česen vsebuje kemijsko spojino alicin, ki zavira rakaste celice, bakterije in glivice v telesu. Poleg tega je česen tudi zelo bogat z vitaminom C, ki pa na zraku izgubi svojo moč. Jo pa zato pridobi alicin. Zato ga izkušeni kuharji po tem, ko sesekljajo česen, pustijo stati vsaj 10 minut. Tako se aktivira povsem nova moč česna ...

6. Paradižnik
Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Paradižnik ima predvsem veliko likopena, ki preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja, raka in vnetnih bolezni, vendar to velja šele, če paradižnik toplotno obdelate pri vsaj 90 stopinjah Celzija. Najbolj zdrav paradižnik je tako paradižnik na žaru.

7. Jogurt
Hrana, ki jo napačno uporabljamo

Če je v jogurtu tekočina, je nikar ne zlivajte proč. To je sirotka, ki ima veliko beljakovin, vitamina B12, kalcija, fosforja in drugih mineralov.

Upoštevajte še nasvet, da mesu na žaru dodate žlico kislega mleka ali pa ga prelijete s sirotko. Na tak način bo jed bogatejša s kalcijem, vitaminom D in probiotikom.
Bis


Česen
Črni čaj
Brokoli
Jagode
Lanena semena






Bilten po e-mailu
Prejmite vsak teden brezplačen Vem, kaj jem e-bilten, ki je poln aktualnih nasvetov, novic in priporočil, kako obdržati zravje v najboljši kondiciji (oglejte si zadnjo številko). Splača se!
* Na ta naslov vam bomo pošiljali samo e-bilten enkrat na teden. Odjavite se lahko kadarkoli.














Čas vnosa beljakovin je zelo pomemben pri starejših
Dobro je vedeti
Čas vnosa beljakovin je zelo pomemben pri starejših
5 živil za boljše razpoloženje
Zdravje, lepota
5 živil za boljše razpoloženje
Poletna vitaminska bomba
Zdravje, lepota
Poletna vitaminska bomba
Kako preprečiti sončne opekline
Dobro je vedeti
Kako preprečiti sončne opekline
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Dobro je vedeti
Rastlinske beljakovine za daljše življenje
Smuti večne mladosti za utrujene
Zdravje, lepota
Smuti večne mladosti za utrujene
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Dobro je vedeti
Katera hranila najpogosteje primanjkujejo veganom?
Vulkan antioksidantov
Zdravje, lepota
Vulkan antioksidantov
Smuti proti zakisanosti
Zdravje, lepota
Smuti proti zakisanosti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Dobro je vedeti
Kako občasno prenajedanje vpliva na telo?
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Dobro je vedeti
Ali je grah naravna zaščita pred sladkorno boleznijo tipa 2?
Je solata lahko obrok?
Dobro je vedeti
Je solata lahko obrok?
Pijača, ki vas ne odžeja, temveč škoduje
Dobro je vedeti
Pijača, ki vas ne odžeja, temveč škoduje
Tihi zaveznik proti debelosti, ki ga (najbrž) podcenjujete
Dobro je vedeti
Tihi zaveznik proti debelosti, ki ga (najbrž) podcenjujete
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Dobro je vedeti
3 stvari, ki jih nikdar ne bi dali na žar, pa bi jih lahko
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Dobro je vedeti
Da vam slučajno ne bi padlo na pamet to jesti za zajtrk!
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Zdravje, lepota
Kombinacija, ki je šokirala zdravnike
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Dobro je vedeti
Jod je poleti najpomembnejši mineral. Zakaj?
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Dobro je vedeti
Ali je jajce res krivo za težave s srcem?
Še ena pandemija med nami ...
Dobro je vedeti
Še ena pandemija med nami ...




Copyright (c)
VemKajJem.si
Marec 2025
π
puščica gor